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A Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V preta é uma máquina de café espresso de alta gama, toda em inox, equipada com o célebre grupo E61 e uma caldeira com trocador de calor que oferece vapor sob demanda. Esta máquina de espresso garante uma estabilidade térmica impecável graças ao sistema PID. Garantia de 2 anos. Entrega gratuita em palete.
Esta máquina de espresso manual pertence à categoria Semi-Pro ou « Barista ».
Ela oferece a tecnologia das máquinas de cafeterias, num formato doméstico. Requer um pouco de aprendizagem e um moinho para espresso é indispensável.
Para saber mais sobre as categorias das nossas máquinas e descobrir a que melhor se adequa a si, consulte o Guia MaxiCoffee >
| Iniciante | Evolutivo | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitivo e versátil | |||
| Crema-espuma | |||
| Crema italiana | |||
| Espuma de leite Latte Art | |||
| Associação com moinho | Opcional | Recomendada | Obrigatória |
A Rocket Espresso é uma marca italiana reconhecida pelas suas máquinas de espresso tradicionais de alta gama.
A Rocket Mozzafiato é fiável e elegante, que irá encantar qualquer barista ou aprendiz de barista à procura de uma máquina de espresso equipada com o tradicional grupo E61.
O modelo Mozzafiato Cronometro V incorpora um trocador de calor e uma bomba de vibração. Se desejar a mesma máquina com ligação à rede de água, deverá optar pela Cronometro R (com bomba rotativa).
O seu grupo E61 em latão de 58 mm classifica-a na categoria das máquinas de espresso semi-profissionais, pois deverá ser associada a um moinho de espresso adequado para obter bons resultados na chávena.
Esta máquina de espresso dispõe de um cronómetro digital que se integra no design da carroçaria em aço inoxidável. É exibido quando a bomba é ativada e desliga-se quando é desligada.
O PID digital está oculto por detrás do tabuleiro de gotejamento de forma a preservar o aspeto retro todo em inox da máquina. Pode ser ajustado para se adaptar a diferentes estilos de torrefação. O PID mantém a temperatura da água de infusão estável ao grau.
O grupo E61 faz circular a água da caldeira através do grupo para favorecer a estabilidade da temperatura.
Como nos outros modelos, a Rocket Espresso integrou um sistema duplo de pré-infusão na Mozzafiato Cronometro V, com um sistema de pistão mecânico que funciona progressivamente numa câmara de pré-infusão estática, para extrações totalmente saturadas e ricas em crema.
No interior, a Mozzafiato Cronometro V é idêntica ao modelo Giotto, distinguindo-se apenas pelo seu tamanho exterior mais reduzido. Incorpora uma grande caldeira em cobre de 1,8 L ainsi qu'un élément chauffant de 1350 watts, et des capteurs intégrés qui surveillent les niveaux de la chaudière et du réservoir.
L'appareil vous alerte et, si nécessaire, s'éteint automatiquement afin d'éviter tout fonctionnement à sec de la chaudière.
La Cronometro V dispose également de pieds réglables en hauteur, d'une buse vapeur Cool Touch puissante pour le latte art et d'un robinet d'eau chaude séparé.
La Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V noire est accompagnée d'un pack complet d'accessoires :
Un porte-filtre en laiton 1 bec
Un porte-filtre en laiton 2 becs
Un filtre simple 1 tasse
Un filtre simple 2 tasses
Un filtre aveugle
Un tamper
Un chiffon microfibre
Une brosse de nettoyage
Une cuillère doseuse
La machine expresso Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V permet de réaliser un Backflush (nettoyage en profondeur), pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle fourni et un détergent spécialisé.
Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.
L'avis de l'expert :
Retrouvez la gamme de machines expresso et moulins ROCKET EXPRESSO sur MaxiCoffee.
Rocket Espresso®, c'est avant tout des machines expresso légendaires. Adulée par les puristes et encensée par les bancs d'essais Anglo-Saxons, cette marque italienne a su allier élégance, fiabilité et culture de l'espresso.
| Tipo de máquina | Semiprofissional |
| Café aceito | Grãos de café recém-moídos |
| Moinho recomendado | Moinho semi-profissional recomendado |
| Tipo de aquecimento | Trocador de calor (Termosifão) |
| PID (ajuste de temperatura) | Sim |
| Tipo de grupo | Grupo em latão tipo E61 |
| Tipos de filtros fornecidos | Filtro simples 1 chávena, Filtro simples 2 chávenas, Filtro cego |
| Tipo de bomba | bomba de vibração |
| Manómetro | Pressão do grupo, Pressão da caldeira |
| Qualidade do bico de vapor | Bico de vapor em aço inoxidável Cool-Touch |
| Torneira de água quente | Sim |
| Material da carroçaria | Aço inoxidável |
| Cor | Preto |
| Dimensões (C x L x A) | 280 x 425 x 400 mm |
| Peso | 23 kg |
| Porta-filtro(s) fornecido(s) | Latão – 2 bicos, Latão – 1 bico |
| Diâmetro do grupo de extração | 58 mm |
| Capacidade do reservatório de água | 2,9 L |
| Potência (em watts) | 1350 W |
| EAN | 8050506332220 |
Shaker / Espalhadores / Açucareiro
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