Os pontos fortes da máquina de alavanca Esperto Competente da La Pavoni
A Esperto Competente LPLESC01EU distingue-se pela sua estética vintage tipicamente italiana e pelos seus acabamentos meticulosos. Integra materiais premium como o aço inoxidável e o latão, realçados por toques dourados e pormenores em madeira. Esta composição torna-a particularmente resistente à cal, reduzindo assim consideravelmente as operações de manutenção.
O seu sistema de alavanca original controla o pistão alojado no interior do grupo. Levante-o para dominar a pré-infusão. A extração do café efetua-se em seguida abaixando a alavanca. Controlando precisamente a amplitude do seu movimento para atingir a pressão ideal, realizará espressos dignos dos estabelecimentos italianos mais conceituados.
O grupo de extração de 51 mm em latão integra uma cabeça de duche competição dotada de uma filtração a 200 µm. Dois manómetros permitem monitorizar em tempo real a pressão da caldeira bem como a do grupo de extração.
A caldeira oferece uma capacidade generosa de 1,6 L, complementada por um sistema Pressostato assegurando uma estabilidade de pressão ótima. O tempo de aquecimento da máquina de alavanca Esperto Abile ronda os 5 minutos.
Integra um termostato de segurança rearmável manualmente, um indicador de temperatura, uma válvula de segurança assim como um indicador do nível de água.
Esta máquina está equipada com um porta-filtro standard de 51 mm de diâmetro e um porta-filtro Fascino permitindo extrações em bottomless. Funciona em perfeita sinergia com os filtros de competições fornecidos: um filtro 1 chávena 9 g, um filtro 2 chávenas 14/16 g e um filtro de 20 g.
Para explorar plenamente o potencial da Esperto Abile, associe-a a um moínho especializado espresso.
Além disso, o filtro simples uma chávena também é compatível com as cápsulas ESE.
O modelo Esperto Competente LPLESC01EU permite-lhe preparar 16 chávenas de ristretto ou 8 chávenas de espresso consecutivas. Oferece-lhe também a capacidade de realizar espumas de leite sedosas, para compor todas as suas bebidas cafeinadas favoritas.