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O mate verde ainda existe em estado natural em certas regiões do estado do Paraná, no Sul do Brasil. Desenvolve-se espontaneamente abrigado pela floresta e só é colhido a cada 2 anos por agricultores locais. Isso confere-lhe uma concentração de fitonutrientes superior à do mate cultivado.
É produzido por uma das associações que exploram o mate selvagem nos seus terrenos, reunindo cerca de sessenta famílias. Este modo de vida é defendido pelas famílias que lutam pela conservação do ecossistema local.
Ingredientes : Ilex paraguiensis*, folhas de mate selvagem, estabilizadas a vapor, depois secas, cortadas e conservadas até à maturação. *Produto proveniente da agricultura biológica e do comércio justo.
Conselhos de utilização:
| Sal | 0,015 g |
| Proteínas | 30,6 g |
| Açúcares | 28,6 g |
| Carboidratos | 38,5 g |
| Dos quais ácidos gordos saturados | 0,68 g |
| Gorduras | 5,3 g |
| Energia kJ | 1356 kJ |
| Energia kcal | 324 kcal |
| Condições de conservação | Proteger do ar e da luz. Após abrir, feche cuidadosamente o saco ou transfira o seu conteúdo para um recipiente hermético. |
| Agricultura biológica | Bio |
| Tipo de chá | Mate |
| Particularidade: Biodegradável | Biodegradável |
| Notas dominantes | Florais / Vegetais |
| Etiqueta | Comércio justo |
| EAN | 3560468793113 |