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Concebido originalmente para a Pastelaria, este chocolate revela-se um companheiro ideal do espresso. A sua potência aromática realça os sabores de um café torrado à italiana. Descobre-se nele um amargor afirmado e uma acidez ligeira. A Valrhona excele na arte de combinar diferentes cacaus para criar receitas sempre agradáveis. Deguste-o puro para saborear o seu amargor, ou deixe-o derreter com um café ou um chá para apreciar a sua cremosidade. A experimentar já!
Fundada em 1922, a casa Valrhona trabalhou inicialmente apenas para profissionais. A empresa abriu posteriormente as suas lojas ao grande público. Esta iniciativa permitiu partilhar as suas receitas, oferecendo aos amadores a possibilidade de realizar pastelarias dignas de chefs ou simplesmente saborear bons chocolates.
Ingredientes : grãos de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de SOJA, extrato natural de baunilha. Soja. Leite (produzido numa oficina que utiliza leite). Possível presença de: glúten, frutos de casca rija.
A Valrhona é uma casa chocolatier centenária. Inicialmente dedicada ao chocolate profissional para pastelaria, foi gradualmente alargando o seu horizonte com criações inovadoras como o famoso chocolate Dulce. Uma linha de inspiração frutada também nasceu, colocando estes ingredientes em destaque nas suas preparações. Hoje, uma gama completa de chocolates de alta gama acompanha os nossos momentos de café e chá.
| Condições de conservação | Num local fresco, fora do frigorífico, protegido da luz e num local seco. |
| Energia Kcal | 569 Kcal |
| Energia kJ | 2361 kJ |
| Gorduras | 42 g |
| Dos quais ácidos gordos saturados | 25 g |
| Carboidratos | 34 g |
| Açúcares | 30 g |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 0,001 g |
| Tipo de produto | Napolitanos |
| Tipo de chocolate | Chocolate preto. |
| Fabricado em França | Fabricado em França |
| EAN | 3395321005108 |
Machine à café Jura
Conjunto de 6 chávenas e pires em porcelana especial para barista ROCKET ESPRESSO. Acompanham na perfeição a sua máquina de café da gama Rocket com qualidade italiana.
Machine à café Siemens
Chá verde refinado com limão e pétalas de calêndula, equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez. Formato profissional 1 kg, versátil para uso HoReCa quente ou gelado.
Machine à café Siemens
Chá verde certificado de agricultura biológica com notas vibrantes de limão e picantes de gengibre, disponível em embalagem a granel de 1 kg para necessidades profissionais.
Chocolate em pó
O moinho manual Hario Mini Black Pro proporciona moagem exata em tamanho compacto, robusto para métodos de preparo suaves.