Tampão Dinamométrico BARISTATOR 57,3 mm Base Inox

Tamper dinamométrico BARISTATOR 57,3 mm - base inoxidável

Um diâmetro ideal!

Graças ao seu diâmetro de 57,3 mm de uma precisão notável e à sua superfície plana, a base em inox deste tamper dinamométrico Baristator foi concebida de forma a comprimir toda a moagem contida no seu porta-filtro.

Um tamper clássico não toca suficientemente nas bordas do filtro (provocando assim uma perda considerável de moagem). O tamper Baristator resolve esta dificuldade graças ao seu diâmetro maior.

Este tamper dinamométrico adapta-se aos porta-filtros das máquinas espresso manuais equipadas com um grupo de extração de 57 mm.

Uma base com design otimizado

O seu cabo equipado com um sistema dinamométrico garante-lhe uma compressão realizada com uma regularidade perfeita ao longo de todo o seu serviço. Isso assegura-lhe uma extração homogénea, independentemente da intensidade de pressão aplicada durante a compressão.

Este tamper dinamométrico Baristator revela-se totalmente parametrizável : basta desaparafusar a extremidade do cabo para ajustar a força de compressão desejada.

A sua silhueta distingue-se dos tampers ""cilíndricos"" convencionais, e esta particularidade não é apenas estética : responde antes de mais a uma exigência de eficácia ótima.

O seu diâmetro evita qualquer perda de moagem, mas o risco de entrada de ar pode então surgir : onde um tamper de forma padrão provocaria um levantamento da moagem por efeito de sucção, o tamper dinamométrico Baristator permite uma circulação progressiva do ar, prevenindo assim qualquer desequilíbrio de pressão atmosférica.

A excelência dos materiais Baristator

O tamper Baristator constitui um acessório concebido em colaboração com baristas campeões confirmados, para responder exatamente às exigências da extração espresso.

O cabo em alumínio apresenta uma ergonomia perfeitamente adaptada a todas as morfologias, e o seu acabamento assegura uma pegada estável, sem risco de escorregamento, para um gesto controlado.

A base inoxidável possui um peso considerável, fabricada num aço de alta qualidade, e o marcado foi realizado por gravação laser segundo um método específico permitindo anular completamente a aderência da moagem.