Tamper BARISTATOR 58,6 mm — Base Antiestática Xilano e Cabo Madeira Preto

Um diâmetro perfeito!

Com um diâmetro ultra-preciso de 58,6 mm e fundo plano, esta base foi concebida para garantir o tamping completo da moagem contida no seu filtro.

Enquanto um tampador de café clássico não toca suficientemente nas bordas do filtro (provocando assim uma perda significativa de moagem), o tamper Baristator permite compactar a totalidade da dose pesada. E você sabe: no universo do espresso, a precisão faz toda a diferença!

Concebido para filtros de formato profissional (58 mm), o tamper Baristator não é, no entanto, adequado para filtros destinados a uma única chávena.

Uma base de forma estudada

A sua silhueta difere dos tampers "retangulares" habituais, e esta escolha não é apenas estética: trata-se novamente de uma otimização técnica.

O seu diâmetro permitindo evitar qualquer perda de moagem, a problemática da entrada de ar coloca-se naturalmente: onde um tampador de café de forma convencional (com um diâmetro tão exato quanto o Baristator) criaria um efeito de ventosa levantando a moagem, o tamper Baristator autoriza uma circulação progressiva do ar, eliminando assim qualquer desequilíbrio de pressão.

O tamper Baristator é uma ferramenta elaborada ao lado de campeões barista confirmados, de forma a responder perfeitamente às exigências de extração dos seus espressi. O cabo em alumínio preto apresenta uma forma ergonómica ideal para todos, e a sua textura garante uma preensão fácil, sem risco de deslizamento, para um gesto controlado.

Em vez do teflon, considerado pouco recomendável para o contacto alimentar, este tamper utiliza Xylane como revestimento antiaderente. A base em inox é assim coberta de xylane e o logo foi gravado a laser segundo uma técnica específica tornando a retenção de moagem quase inexistente.