Tamper Dinamométrico BARISTATOR 58,6 mm com Base Antiestática

Tamper Dinamométrico BARISTATOR 58.6 mm com base antiestática

Um diâmetro ideal!

Graças ao seu diâmetro de 58,6 mm de grande precisão e ao seu fundo plano, a base em Téflon deste tamper dinamométrico Baristator foi pensada para compactar todo o café moído contido no seu filtro, enquanto evita a aderência da moagem.

Um tampador de café clássico não se aproxima o suficiente das bordas do filtro (provocando assim uma perda significativa de moagem). Este tamper Baristator resolve este problema graças ao seu diâmetro maior.

Este tamper dinamométrico adapta-se aos filtros das máquinas de expresso manuais equipadas com um grupo de extração de 58 mm.

Uma base com design otimizado

O seu cabo dinamométrico garante-lhe um tamping com uma regularidade perfeita ao longo de todo o seu serviço. Isto assegura-lhe uma extração homogénea, qualquer que seja a intensidade da sua pressão durante o tamping.

Este tamper dinamométrico Baristator revela-se totalmente configurável : desaperte a extremidade do cabo para ajustar a pressão desejada.

A sua silhueta distingue-se dos tamper ""retangulares"" habituais, e esta escolha não é puramente estética: trata-se novamente de uma questão de eficiência.

O seu diâmetro evita qualquer perda de moagem, mas o risco de chamada de ar pode então surgir: onde um tampador de café clássico provocaria um levantamento da moagem por efeito de ventosa, o tamper dinamométrico Baristator permite uma circulação progressiva do ar, evitando assim qualquer desequilíbrio de pressão.

A excelência dos materiais Baristator

O tamper Baristator constitui uma ferramenta concebida em colaboração com campeões barista confirmados, de forma a responder perfeitamente às exigências para extrair os seus espressi.

O cabo alumínio apresenta uma forma verdadeiramente ergonómica para se adaptar a todos, e a sua textura assegura uma pegada estável, sem deslize, para garantir um gesto preciso.

A base inox revestida de xylane apresenta um peso considerável, num aço premium e o logo foi gravado a laser com um método específico de forma a anular a retenção de moagem.

Em vez do téflon, considerado pouco recomendável para o contacto alimentar, este tamper utiliza Xylane para o seu revestimento antiaderente.