WACACO Picopresso: Máquina de Café Espresso Portátil

Uma máquina de café ultra-compacta para um espresso profissional

Com a Picopresso, a Wacaco repensou a máquina de café portátil integrando um porta-filtro particularmente largo, mantendo um formato que cabe numa só mão! O objetivo? Conceber uma máquina de café de viagem capaz de preparar um duplo espresso encorpado com uma bonita crema. Adeus aos compromissos na qualidade do café fora de casa!

Apesar dos seus 10,5 cm de altura e dos seus 350 gr na balança, a Wacaco Picopresso oferece uma experiência rica graças ao seu filtro duplo (52 mm), concebido para receber 18 gr de café, perfeito para um duplo espresso matinal ou um reforço de energia durante o dia!

Para os apaixonados técnicos pelo café, a Wacaco permite também uma extração em bottomless. É livre de optar por uma extração standard com bico de saída ou privilegiar o filtro sem fundo.

Com um filtro não pressurizado, uma moagem adaptada ao espresso impõe-se: regular e fina. Uma certa maestria do espresso será portanto necessária: ajustar a moagem, bem compactar, controlar a extração...

As características técnicas da máquina Wacaco Picopresso?

No interior do porta-filtro esconde-se uma colher doseadora dobrável. O reservatório alberga uma pequena escova de limpeza bem como uma ferramenta para uma distribuição uniforme da moagem.

O tamper com base em aço inoxidável e a anel de dosagem em alumínio são guardados no reservatório.

O truque consiste em aprender a bem arrumar o conjunto após utilização, conserve portanto o manual por perto até dominar a técnica!

A bomba funciona segundo um sistema de pistão inovador, acionado manualmente. Desenvolve uma pressão entre 9 bars e 18 bars (9 bars correspondendo à norma internacional de extração de um expresso). O sistema retrai-se para facilitar o arrumo da Picopresso na sua bolsa.

O reservatório oferece uma capacidade máxima de 80 ml de água. A máquina de café nómada Picopresso é pensada para resistir e acompanhar as suas deslocações, com componentes robustos (principalmente alumínio e materiais sem BPA).

Modo de emprego da Wacaco Picopresso

A Wacaco Picopresso requer água quente (em caminhada, prevê um recipiente isotérmico de qualidade), 16 à 18 gr de café moulu (très fin et uniforme).

Siga as instruções fornecidas (ou consulte o vídeo do fabricante abaixo): coloque o café moído no filtro, compacte-o, rosqueie o filtro contendo a moagem na Picopresso, despeje a água quente por cima e feche a tampa para evitar qualquer risco de queimadura. Realize 8 pressões e aguarde 8 a 10 segundos para a pré-infusão, depois continue a bombar até a extração completa do seu duplo espresso.

Recomenda-se usar as duas mãos para bombear de forma a obter um resultado ótimo, e realizar um ciclo a vácuo (sem café) para pré-aquecer o aparelho.

Quanto à manutenção, um simples enxágue com água limpa dos componentes (filtro e chuveirinho de difusão) é suficiente. Seque-os com um pano antes de deixar secar ao ar livre.

Algumas recomendações

Lembre-se de equipar-se com um recipiente isotérmico capaz de manter a sua água à temperatura durante o tempo desejado.

Se deseja moer os seus grãos de café diretamente no local durante as suas escapadas, considere levar um moedor manual especialmente concebido para espresso.