Descoperiți detaliile acestui cafea boabe Café Mokxa:
Informații cheie
Nivel de prăjire — Medium+
Aciditate pronunțată & aromatice de terroirAmărăciune pronunțată & aromatice de prăjire
Familie aromatică
Note de degustare
CaramelCacaoFructe cu coajă
Cartea de identitate a cafelei
ORIGINE
Brazilia, Minas Gerais
Descoperiți cafeaua boabe Mokxa, Saudade (vechi 18/09)- 1 kg
O cafea boabe bourbon și catuai ca bază pentru această cafea boabe 1 kg Saudade
Pentru viața de zi cu zi, veți aprecia această cafea boabe Mokxa, unde prospețimea și calitatea în ceașcă sunt întotdeauna prezente.Aceastăcafea boabe Arabicatrezește papilele gustative datorită40% boabe Bourbon, tratate prinprocesul natural, și60% boabe din varietatea Catuai, tratate prin metoda honey.Datorită expertizei franceze a mărcii, acest cafea oferă o constanță în rezultat, sinonim al purăi gourmandise.
Acest specialty coffee se degustă atât la extracție lentă, cât și la expresso, dezvăluind o generozitate la fiecare ceașcă. Se regăsește o textură catifelată și o frumoasă rotunjime care conferă un gust singular, amplificat de arome gourmande de cacao, fructe cu coajă lemnoasă și caramel.
Continuați să savurați această cafea care vă face să doriți să reveniți! Descoperiți secțiunea noastră Café en grain pentru a explora alte produse.
Café Mokxa
Din 2011, o echipă de pasionați cu sediul la Strasbourg și Lyon își dezvoltă astăzi activitatea în Franța și Europa pentru coffee shops, restaurante și hoteluri. Echipa Café Mokxa acordă o atenție deosebită selecției boabelor, în colaborare cu importatori sau direct cu producătorii. Toate cafelele, 100% arabica, provin din agricultură rațională sau organică. Cafeaua fiind un produs agricol dependent de climă, de natura solului, de umbră, de varietatea botanică și de altitudine, gama lor evoluează de-a lungul sezonelor. Café Mokxa lucrează doar cu cafele de terroir, din recoltele în curs, care au obținut un punctaj de degustare superior la 84/100.