150 g - Whole Bean Pepe Jijon La Soledad Washed - COFFEE LANDS

Descoperiți specificitățile acestui cafea boabe Terres de Café:

Informații cheie

Descoperiți cafeaua boabe Terres de Café Legendes, Pepe Jijon La Soledad Lavé - 150 g

O cafea boabe originară din Ecuador

Produsă la Finca La Soledad, o micro-fermăsituată între 1501 și 1750 metri altitudineîn vârful unui munte, această cafea reflectă expertiza luiPepe Jijon, ales "cel mai remarcabil producător al anului 2024" de către revista Sprudge.

À Intag Valley, en Équateur, la variété Sidra qui constitue ce café a fait l'objet d'un processus méticuleux : fermentations ultra-contrôlées, séchages prolongés, et culture sous forêt naturelle, sans intrants chimiques ni exposition à la lumière directe.

Le résultat ? Une boisson raffinée, aux arômes subtils et à une longueur en bouche exceptionnelle.

Un micro-lot issu de la gamme Légendes

En choisissant l'un des cafés de la gamme Légendes, vous embarquez pour la découverte d'un café d'exception. Chaque micro-lot, élaboré en quantités limitées, provient d'écosystèmes préservés ou restaurés avec attention.

Ces cafés représentent le fruit du travail de producteurs passionnés, où terroir et pratiques agricoles sont au service du goût. Le résultat : des cafés d'excellence, maintes fois primés à l'échelle nationale et internationale.

Les cafés de Légendes rendent hommage aux pionniers du café de spécialité, véritables artisans du goût.

Une dégustation remarquable

Laissez-vous séduire par ce café en grain grand cru, révélant un aromatique complexe entre arômes fruités évoquant la pomme et l'abricot frais et juteux, et floraux, avec les notes de fleur de sureau.

L'acidité apportée par l'abricot, contribue à la fraîcheur et au relief de ce café. En finale, des notes délicates de miel se devinent.

Côtoyez la perfection en craquant pour ce specialty coffee ! Découvrez également nos cafés en grains.