2 kg - Whole Bean Coffee for Professionals - Espresso - CARTE NOIRE

Descoperiți caracteristicile acestui cafea boabe Carte Noire:

Informații cheie

Espresso Carte noire - Prajire franțuzească pentru profesioniști

Conceput pentru a răspunde exigențelor experților în cafea, acest pachet de 2 x 1 kg de cafea boabe este elaborat în Franța și gândit pentru espresso profesional. Prajirea brună pronunțată dezvăluie o intensitate susținută, perfectă pentru extracții bogate și perfect stăpânite.

Fiecare măcinare eliberează o cremă groasă și onctuoasă, garanție a prospețimii și preciziei în prăjire. Utilizat cu un râșniță espresso, această cafea dezvoltă în ceașcă o frumoasă structură aromatică și o textură învăluitoare.

Profilul său gustativ pune în evidență arome calde de alune, o frumoasă rotunjime și o aciditate ușoară, pentru un echilibru perfect. Această cafea se potrivește atât pentru degustare espresso pur, cât și pentru prepararea de băuturi cu lapte tip cappuccino sau latte.

Carte Noire : Excelența prăjită în Franța

Prezentă de peste patruzeci de ani în Hérault, Carte Noire reprezintă excelența franceză în arta prăjirii. Fabrica sa de producție, celebră pentru pachetul său emblematic uriaș, constituie centrul nervos al mărcii și ilustrează implantarea sa industrială solidă.

La fabrică, fiecare lot de cafea beneficiază de un control meticulos de către specialiștii mărcii. De la verificarea inițială a calității la prăjire și până la ambalare, toate procesele sunt optimizate pentru a asigura consistență, trasabilitate și eficiență, răspunzând cerințelor profesioniștilor din Horeca, comerț și distribuția specializată.

Atrasă de o abordare responsabilă, Carte Noire îmbină exigența gustativă și angajamentele durabile, privilegiind practici respectuoase față de mediu și față de generațiile viitoare.