250 g - Coffee beans - Organic La Esperanza - LUGAT

Descoperiți detaliile acestui cafea boabe Lugat :

Informații cheie

Descoperiți cafelele în boabe Lugat, La Esperanza Bio - 250g

La Esperanza, cafelele Specialty ideal pentru espresso, din agricultură organică

Oceașcă echilibratăvă așteaptă cu acest cafele. Notele proaspete de coacăz vă oferă oatac acidulat. Corpul este echilibrat penote ciocolatateși finalul este moale, purtat de note decaramel.

Uncafele de terroir, precum La Esperanza, este un cafele de calitate recunoscut pentrutipicitatea terroir-ului său.

Descoperițitoate cafelele noastre în boabedacă doriți să explorați universul cafelei în boabe!

Despre fermă

Grupo Siera își cultivă cafelele într-un microclimat caracterizat de un sol nisipos și stâncos.Plantatiile lor se află la o altitudine de 1 700 metri, beneficiind astfel de o temperatură medie anuală de 27 de grade Celsius.

Perioadade recoltăse întinde de lanoiembrie la ianuarie. Tratarea cafelei este de asemenea efectuată cu o atenție deosebită.Boabele sunt culese manual și tratate conform metodei spălateîn aceeași zi. Procesulde fermentație durează între 13 și 15 ore. Boabele sunt apoi uscate pe paturi africane în plin soare timp de 15 până la 20 de zile.Acest proces meticulos garantează păstrarea aromelor și a caracteristicilor unice ale cafelei din Sierra.

Despre producător

În provincia Magdalena, înregiunea Sierra Nevada, producătorii își unesc eforturile pentru a produce uncafele de înaltă calitate, îmbunătățind astfel profilul lor comercial și calitatea vieții membrilor lor.Aceștia sunt de asemeneacertificați organici, promovând ocultură durabilă a cafeleicapabilă să facă o diferență în termeni de origine și calitate. Ei menținun angajament ridicat față de protecția și conservarea mediului, contribuind în același timp la egalitatea socială. Cafelele Grupo Siera sunt recunoscute pentruceștile vibrante cu note fructaterămânând în același timpechilibrate.