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Informații cheie
Nivel de prăjire — Medium+
Familie aromatică
Cartea de identitate a cafelei
La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu'une fraîcheur légèrement acidulée.
L'objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous.
La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.
Ce café vous offre une tasse équilibrée et délicate grâce à ses notes florales. Vous allez apprécier son corps rond. Pendant la dégustation, la sucrosité qui se développe transforme les notes florales en notes d'agrumes.
Lionel Lugatest le torréfacteur emblématique deMaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'unesolide équipe de torréfacteurs.
Tour à tourexpert en café , jugeauxChampionnats de France de Caféetchroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire deLugatet sa passion pour l'univers de la torréfactionci-dessous.
| Tasting notes | Citrus, Chocolate |
| Roasting country | France |
| Storage conditions | Store in a cool place, away from the refrigerator. Keep out of direct sunlight. After opening, carefully reseal the bag or transfer the contents to an airtight container. Store in a dry place. |
| Primary aromatic family | Gourmand. |
| Roasting by Maxicoffee | Guaranteed freshness |
| Continent of origin | Diverse origins. |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica. |
| EAN | 3700809365252 |
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Discover LUGAT's Moka Sidama Tabé, a 100% arabica single-origin coffee from Ethiopia. This specialty whole bean offers rich tasting notes of chocolate, almond, and honey. Expertly roasted in France, 250g bag.
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South American and African Arabica-Robusta blend delivering a full-bodied espresso experience. Rich caramel and cereal undertones in a 500-gram package.
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Explore the Rosa blend by Parisian roaster Tanat. This organic coffee combines 80% Arabica beans from Brazil, Honduras, and Guatemala with 20% Robusta from India. Expect a bold espresso with exceptional smoothness and rounded body, highlighted by rich dark chocolate undertones. 200g
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TANAT Blend 189 – 200g of premium whole bean organic coffee. Crafted from 100% Arabica beans sourced in Brazil and Honduras, then carefully roasted in France. Flavor profile reveals rich caramel and toasted hazelnut notes. Exceptional choice for authentic espresso preparation.