Aflați mai multe despre această cafea boabe Perle de café:
Informații cheie
ȚARA DE ORIGINE
Columbia, Bolivia
Nivel de prăjire — Închisă
Aciditate pronunțată & aromatică a terroiruluiAmarăciune pronunțată & aromatică a prăjirii
Familie aromatică
Note de degustare
CoacăzăCiocolată neagrăCoajă de grapefruit
Cafea boabe Crema bio - Perle de café
O cafea ușoară cu arome fructate și delicioase
Perle de Café a selectat două Arabicas bio pentru acest amestec. Această cafea 100% arabica provine din asociația "Entre Sierra" din Columbia și din regiunea Yungas din Bolivia. Boabele din rețeta Crema Bio cresc la umbră, protejate de căldura excesivă. După recoltare, cafelele sunt spălate (îndepărtarea pulpei) apoi uscate la soare. Cafeaua este apoi exportată în Elveția pentru a fi prăjită de Perle de Café.
Datorită prăjirii, aromele cafelei se dezvăluie pe deplin și vă oferă o călătorie în inima unui terroir cu arome bogate. La extracție, se va forma o crema frumoasă de culoare caramel, catifelată și durabilă. În gură, apar mai întâi note fructate, evocând coaja de grapefruit sau coacăza. Apoi vin atingeri delicioase, în special cea a ciocolatei negre.
Descoperiți întreaga gamă Perle de Café disponibil pe MaxiCoffee.com.
Perle de café By La Semeuse
Perle de café By La Semeuse este o mică structură de prăjire specializată în cafele de înaltă calitate. Selecția sa de cafele în boabe și în capsule propune gusturi excepționale, fiecare având un profil distinctiv. Această întreprindere, în majoritate certificată BIO, reunește tineri profesioniști pasionați de cafea care investesc valorile lor umane, atașamentul față de terroir și angajamentul lor ecologic în fiecare producție.