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Informații cheie
Nivel de prăjire — Medium+
Familie aromatică
Cartea de identitate a cafelei
Green Lion Coffee a fait le choix d'un café en grain issu de l'agroforesterie, assurant ainsi la sauvegarde des ressources, notamment du caféier. En symbiose avec plusieurs autres espèces au sein d'un écosystème forestier, les caféiers profitent d'une croissance optimale, une durée de vie prolongée, et donnent des cerises à maturité parfaite dévoilant une complexité aromatique remarquable.
La Canopée constitue un café grain single origin, dont les attributs proviennent de son terroir d'origine : le Nicaragua. Cet arabica est élevé dans la région de Matagalpa (Ferme La Verona), une zone reconnue pour sa forêt tropicale dense, qui héberge une biodiversité riche. C'est cet environnement qui fait du café grain Green Lion Coffee, un café responsable.
La gourmandise et les fruits s'invitent lors de votre pause-café grâce à des arômes de chocolat au lait, d'amandes ou encore de cerise. La Canopée se distingue par une entrée en bouche fraîche sur des notes fruitées, ainsi que par un corps rond et chocolaté. Vous concluez sur une finale suave évoquant les fruits à coque (amandes).
La marque Green Lion Coffee regorge de ressources et vous propose une recette gourmande à base de son café grain La Canopée. Dégustez un Mocha blanc aux pépites de chocolat, confortablement installé dans votre canapé, pour une pause-café des plus réconfortantes !
Ingrédients :
Les étapes de réalisation :
Green Lion Coffee a été fondée et conçue par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La préservation de l’environnement et de la biodiversité représente un enjeu fondamental pour nous. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de bien faire : c’est notre engagement envers tous.
| Tasting notes | Almonds, Cherry, Milk chocolate |
| Country of Roasting | France |
| Storage instructions | Keep away from light. After opening, carefully reseal the bag or transfer the contents into an airtight container. Store in a dry place. |
| Primary aromatic family | Gourmand. |
| Roasting by Maxicoffee | Roasted in our facilities. |
| Continent of origin | Central America. |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica. |
| International Article Number | 3700809388459 |
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