250g Jump n°12 Whole Bean Coffee by DITTA ARTIGIANALE

Aflați mai multe despre această cafea boabe Ditta Artigianale :

Informații cheie

Descoperiți cafeaua boabe Ditta Artigianale, Jump 12 - 250 g

O cafea de specialitate gurmandă

Cafeaua boabe Jump este un blend rafinat, provenit de la trei mici ferme de cafea de specialitate situate în Etiopia, Columbia și Brazilia. Ditta Artigianale, prăjitor italian, a pus toată priceperea sa în prăjirea acestui amestec, pentru a scoate în evidență cele mai bune calități ale sale.

La degustare, veți descoperi note fructate și gurmande, însoțite de o aciditate ușoară, adusă de atingeri subtile de lămâie verde. O notă ciocolată delicată vine să completeze acest profil aromatic, oferindu-vă o adevărată călătorie senzorială către țările de origine.

Acest blend este căsătoria ideală între priceperea prăjitorilor italieni și angajamentul producătorilor din întreaga lume. Cafelele care intră în compoziția sa înregistrează următoarele scoruri: Brazilia 83 pts, Columbia 85 pts și Etiopia 86 pts, asigurând o calitate remarcabilă.

Ditta Artigianale: marca de cafea de specialitate care se face cunoscută

Ditta Artigianale s-a născut în 2013 din dorința lui Francesco Sanapo, campion barista și degustator cu un palmares excepțional, încoronat de trei ori campion al Italiei la cafea și locul 6 la Campionatul Mondial al Cafelei.

Francesco avea un obiectiv precis: să înființeze o companie destinată Italiei, oferind cafele de specialitate transparente în fiecare fază a producției, într-o abordare durabilă. Din această ambiție s-a născut Ditta Artigianale, o prăjitorie cu sediul în Florența, teren de exprimare pentru o echipă de experți pasionați.

Calitatea muncii realizate la Florența a fost salutată prin obținerea certificării Q-grader. Acest titlu acordat de Coffee Quality Institute și Specialty Coffee Association atestă competența echipei de a evalua cafelele de specialitate.

Rezultat al acestei investiții în calitate, Ditta Artigianale a obținut în 2019 titlul de cel mai bun prăjitor italian și pe cel de cel mai bun degustator italian. Cafelele mărcii s-au distins, de asemenea, în cadrul mai multor campionate naționale și mondiale. Acest succes reflectă probabil abordarea sa cu cafele cu arome remarcabile, dar și cu o etică ireproșabilă.