250g Organic Whole Bean Coffee - Ethiopia Moka Gamoji - LUGAT

Descoperiți detaliile acestui cafea boabe Lugat :

Informații cheie

Părerea lui Julien, prăjitor la Lugat:

Descoperă Prăjirea noastră Medium:

Acest cafea boabe bio "special espresso" provine dintr-o prăjire medium care dezvăluie un corp generos, arome puternice și rotunjime în gust.

Pe de altă parte, cafelele noastre boabe obținute printr-o prăjire light dezvăluie o aciditate pronunțată precum și o paletă de arome mai complexe în ceașcă.

Julien* îl apreciază pentru:

Această cafea bio vă propune o ceașcă cu o frumoasă explozie aromatică. Veți savura atacul său acidulat cu note de coajă de portocală și flori albe, precum și textura sa siropoasă. Într-o a doua etapă, apare o dulceață cu note mai ciocolatii.

* Prăjitorul care are un grains ( Lugat)

Istoria Lugat:

Lionel Lugat este prăjitorul emblematic al MaxiCoffee. A știut să se înconjoare, de-a lungul anilor, de o echipă solidă de prăjitori.

Pe rând expert în cafea, judecător la Campionatele Franței de Cafea și cronicar avizat al canalului nostru de cafea, Lionel vă povestește istoria Lugat și pasiunea sa pentru universul prăjirii mai jos.

Prezentarea cafelei boabe Moka Gamoji

Acest Moka Nekemte provine dintr-o cooperativă "Konga" situată în regiunea Nekemte. Este cultivat fără pesticide în respectul mediului înconjurător. Zona de producție este renumită pentru a oferi cafelelor profile foarte aromatice (adesea fructate și/sau florale). Această cafea respectă această tradiție cu un profil tipic terroir-ului său (frumos atac fructat).

Setare optimă a espresso-ului cu râșniță Delonghi pentru această cafea Redescoperă cafeaua cu

În parteneriat cu Delonghi, experții Maxicoffee au elaborat pentru dvs. o selecție a celor mai bune cafele pentru espressorul cu râșniță Delonghi. După mai multe teste, au putut determina rețeta și parametrii optimi pentru această cafea.

Setare optimă pentru Delonghi

Ideal pentru: Espresso (~40ml)

Setare râșniță: Poziția 5 la 7

Setare intensitate: 5/5

MICUL PLUS: Ca ristretto pentru o ceașcă fructată și acidulată

Setare optimă a espresso-ului cu râșniță Kottea pentru această cafea Redescoperă cafeaua cu

În parteneriat cu Kottea, experții Maxicoffee au elaborat pentru dvs. o selecție a celor mai bune cafele pentru espressorul cu râșniță Kottea. După mai multe teste, au putut determina rețeta și parametrii optimi pentru această cafea.

Setare optimă pentru Kottea

Ideal pentru: Cafea lungă (~90ml)

Setare râșniță: Poziția 1/5

MICUL PLUS: În espresso cu râșnița la 2 pentru mai multă intensitate

Setare optimă pentru espresso râșniță Philips pentru această cafea Redescoperiți cafeaua cu

În parteneriat cu Philips, experții Maxicoffee au creat pentru dvs. o selecție a celor mai bune cafele pentru espresso râșniță Philips. După mai multe teste, au reușit să găsească rețeta și parametrii optimi pentru această cafea.

Setare optimă pentru Philips

Ideal pentru: Espresso (~40ml)

Reglaj râșniță: Poziția 1 la 3

Reglaj intensitate: 5/5

MICUL PLUS: În macchiato pentru o notă de rafinament