ALESSI Mazagran cold brew coffee carafe 900 cl

Iubitori de cold brew?cafea infuzată la rece constituie băutura perfectă în zilele caniculare, fiind în același timpstimulantășirăcoritoare! Această carafă a fost concepută și realizată de Giulio Iacchetti, designer italian.

Cum să preparați o cafea infuzată la rece? Puneți cafeaua măcinată (măcinare medie) în filtrulcafetierei Cold Brew și turnați apă rece sau la temperatura camerei în mod uniform și progresiv pentru a umezi bine toată măcinătura. Închideți carafa și lăsați să infuzeze cel puțin opt ore la frigider. Veți obține oextracție optimădatorită acestei metode.

Silueta în formă declepsidrăsau pâlnie se adaptează perfect metodei de infuzare la rece, facilitând turnarea apei, care traversează apoi filtrul prin percolare.

Pereții acestei carafe sunt dinsticlă borosilicatăiar filtrul său este dinoțel inoxidabil18/10. Întreținerea se face manual, dar puteți curăța capacul, dopul și filtrul la mașina de spălat vase.

Le cold brew, în francezăcafea infuzată la rece, este ometodă de infuzare și extracție a cafeleifoarte particulară. Aceasta constă în infuzarea cafelei măcinate timp de cel puțin opt ore în apă rece sau la temperatura camerei. Deși cafeaua infuzează timp de multe ore, nu este supra-extrasă. Această tehnicăprotejează cafeaua de oxidare, deoarecenu intră în contact cu apă fierbinte, obținând obăutură puternică și foarte plăcută.

Numele atribuit acestui produs,Mazagran, își are originea într-unmic oraș algerianunde tehnica Cold Brew ar fi văzut lumina zilei. Un frumos omagiu adus acestei minunate descoperiri!