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Informații cheie
Nivel de prăjire — Medium+
Familie aromatică
Cartea de identitate a cafelei
Porniți într-o aventură cu Mokxa și lăsați-vă seduși de cafeaua Saudade, inspirată din ținuturile braziliene și evocând acest sentiment portughez de melancolie și nostalgie. Mokxa a conceput acest cafea pornind de la amintirile împărtășite cu producătorii de-a lungul anilor.
Saudade, în format 250 g și proaspăt prăjit, este bogat în arome gurmande, le conditionnement parfait pour débuter une nouvelle expérience café à domicile.
Ce café de spécialité se déguste aussi bien en doux qu'en expresso, révélant un caractère généreux. Sa onctuosité et sa douceur en bouche offrent une saveur unique, sublimée par des arômes gourmands de cacao, fruits à coque et caramel.
Profitez-en avant rupture de stock, et rendez-vous sur notre page Café en grain pour recevoir votre nouveau café.
Si l'on devait résumer la philosophie de Mokxa ce serait Sélection, Torréfaction et Saisonnalité !
Créée en 2011 par des passionnés, Mokxa reste une entreprise française installée à Strasbourg et Lyon mais rayonne également en Europe via l'hotellerie restauration. La chaîne de valeur voilà ce qui la préoccupe et en effet, la sélection et le contrôle de la cerise à la tasse de tous ses cafés sont assurés pour garantir un café de qualité en tasse. Sa torréfaction repose sur la fraîcheur, c'est pourquoi tout est torréfié sur commande. Enfin la saisonnalité dicte son catalogue, qui évolue tout au long de l'année.
Découvrez notre page Café en grain où vous retrouverez les cafés en grain Mokxa.
Depuis 2011, fort d'une équipe de passionnés, implanté à Strasbourg et Lyon, Mokxa opère aujourd'hui en France et en Europe, auprès de coffee shops, restaurants et hôtels. L'équipe de Café Mokxa porte une attention particulière à la sélection des grains avec nos importateurs ou directement avec les producteurs. Tous les cafés, 100% arabica, proviennent d'agriculture raisonnée ou biologique. Parce que le café est un produit agricole, qui se définit par rapport à un climat, une nature de sol, un ombrage, une variété botanique et une altitude, leur gamme varie tout au long de l'année en fonction de la saisonnalité. Café Mokxa travaille uniquement des cafés de terroir, de récoltes en cours, et ayant reçu une note de dégustation supérieure à 84/100.
| Tasting notes | Grilled Almonds, Cocoa, Caramel, Milk Chocolate, Nuts, Licorice |
| Coffee roasting country | France |
| Storage conditions | Keep away from light, store in a dry place. |
| Primary aromatic family | Gourmand. |
| Scoring: 85 /100 | 85/100 |
| Continent of origin | South America. |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica. |
| European Article Number | The text "3144564218987" is a number, not French language. It remains the same in English: 3144564218987 |
Brick warmer
Discover LUGAT's Moka Sidama Tabé, a 100% arabica single-origin coffee from Ethiopia. This specialty whole bean offers rich tasting notes of chocolate, almond, and honey. Expertly roasted in France, 250g bag.
Brick warmer
South American and African Arabica-Robusta blend delivering a full-bodied espresso experience. Rich caramel and cereal undertones in a 500-gram package.
Brick warmer
Explore the Rosa blend by Parisian roaster Tanat. This organic coffee combines 80% Arabica beans from Brazil, Honduras, and Guatemala with 20% Robusta from India. Expect a bold espresso with exceptional smoothness and rounded body, highlighted by rich dark chocolate undertones. 200g
Brick warmer
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