Caffè Mauro Deluxe Whole Bean Coffee 5 Kg – Professional Edition

Découvrez les spécificités de ce café en grains Caffè Mauro :

Informații cheie

Caractéristiques principales de ce café en grain pour professionnels Caffè Mauro Deluxe :

Le café Deluxe

Le café en grains Deluxe est un assemblage composé d' Arabica d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d'Asie du Sud . C'est un café corsé au goût unique, qui offre une dominante épicée prononcée. Ce lot comprend 5 sachets de 1 kg de café en grains.

Une histoire de traditions

L'entreprise fut fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie . Malgré les temps difficile d'après guerre, il eut l'intuition et la forte volonté d'installer dans les alentours du port de Reggio Calabria une voiture torréfactrice qui avait une capacité de 20kg. En peu de temps, grâce à cette volonté de faire et sa conviction, l'entreprise devint florissante jusqu'à devenir un symbole de passion pour le café. Avec l'aide de sa famille, l'entreprise connut un développement tourbillonnant et devint l'une des plus avancées dans les années 50 et 60. Depuis sa création, l'entreprise s'est fixé un objectif : la satisfaction client . Pour atteindre son objectif, Caffe Mauro effectue un contrôle qualité à chaque étape de la fabrication de café : depuis la sélection des grains de café vert jusqu'à l'achèvement de la torréfaction . Cette ambition est également réalisée par une quête permanente des assemblages optimaux de café .