Descoperiți detaliile acestui cafea boabe Cosmai Caffè:
Informații cheie
Nivel de prăjire — Închisă
Aciditate pronunțată & aromatică a terroiruluiAmărăciune pronunțată & aromatică de prăjire
Familie aromatică
Note de degustare
CacaoMelasăMarmeladăCaise uscate
Cartea de identitate a cafelei
ORIGINE
Etiopia, Yrgacheffe
Explorați cafea boabe Cosmai Caffè, Etiopia - 250g
Un cafea boabe din Etiopia cultivat în semi-forestă
Lecafea de specialitatedeCosmai Caffè, originar dinEtiopia, provine din faimoasaregiune Yrgacheffe, situată în zona Gedeo. Această regiune este renumită pentrucondițiile optime de cultură sub umbră, permițând cireșelor de cafea să se coacă idealîntre 1950 și 2200 metri altitudine, generând boabe bogate în zaharuri complexe.
Cireșele de cafea pentru acest produs au fostriguros selectate, prioritând o maturare optimă. Provenit dintr-o cultură în semi-pădure și cultivat alături de alte culturi precum banana, acest cafea numit Addis Abeba este pur și simplu somptuos.
Este vorba despre un cafea boabe de calitate excelentă, distingându-se prin profiluri de Fructe Galbene și Gourmand pe care le veți descoperi.
La degustare, cafeaua boabe Addis Abeba amintește de gusturile de dulceață de caise cu arome principale de caise uscată, de marmeladă, însoțite de note discrete de cacao și melasă. Această paletă aromatică complexă oferă o experiență gustativă bogată și plăcută, aducând omagiu metodelor de cultură tradiționale din această regiune etiopiană excepțională.
Încercați această cafea și explorați toate cafelele boabe.
Cosmai Caffe
COSMAI CAFFE este o familie italiană care prăjește cafea de înaltă calitate de 20 de ani pentru pasionații de cafea. Alegerea cafelei verzi direct în plantație și prăjirea cu aer curat, care evită contactul direct al boabelor cu sursa de căldură, garantează o calitate omogenă a boabelor prăjite și previne riscurile de ardere care pot altera aromele unei cafele bune. În cafelele Cosmai, veți regăsi toată dragostea pentru cafea.