Ilsa Omnia Turkish Coffee Maker 8 Cups

<span> Această cafetieră turcă autentică Ilsa oferă o capacitate de 75 cl (8 cești) și este fabricată din inox 18/10. Se potrivește pentru inducție.</span>

Ce este o cafetieră turcă?

cafetieră turcă, numită și Cezve, servește pentru prepararea cafelei turcești (numită și cafea orientală). Este una dintre cele mai vechi tehnici de extracție a cafelei.

Spre deosebire de majoritatea celorlalte metode bazate pe infuzie, cafetiera turcă se bazează pe decoct. Cafeaua măcinată fin (textură apropiată de făină) se dizolvă în apa adusă la fierbere cu zahărul (și mirodeniile, în funcție de rețete).

Cum se folosește cafetiera turcă de 8 cești?

1. Umpleți cafetiera Ilsa
2. cu 8 cești de apă
3. Adăugați 8 lingurițe bine pline de cafea măcinată (foarte fin)
4. Adăugați 8 lingurițe de zahăr pudră
5. Așezați Cezve-ul pe sursa de căldură
6. Amestecați ușor
7. O spumă va apărea
8. Când cafeaua fierbe, îndepărtați cafetiera de pe foc și distribuiți spuma în cești, apoi repuneți cafetiera pe foc până la apariția unei noi creme.
9. Repetați până umpleți ceștile (aceasta va evita excesul de zaț în cești).

Lăsați cafeaua să se odihnească aproximativ 1 minut înainte de a o savura :)

Puteți adăuga, de asemenea, mirodenii, cardamom sau apă de flori de portocal la începutul preparării, pe lângă zahăr.Dacă aveți o placă cu inducție, puteți utiliza acest .