LUGAT Nicaragua El Mombacho - 250g Whole Bean Coffee

Descoperiți detaliile acestui cafea boabe Lugat:

Informații cheie

Cafea boabe LUGAT Nicaragua El Mombacho :

Acesta cafea oferăo atacare blândăcunote de migdale.Așteptați-vă la unespresso cu corp rotund, cu o textură mătăsoasă care evidențiazănote de ciocolată neagră. Este oceașcă echilibrată și savuroasă, cu o finală delicată de pepene confiat.

Prezentarea fermei și a producătorului :

Aceastăcafea boabeEl Mombacho provine dinregiunea Dipilto, Nicaragua. Această cafea este rodul muncii lui Olman Valladarez, înferma sa "Buenos Aire". Luis Valladarez, fondatorul fermei, și-a început activitatea achiziționând o mică fermă numită Buenos Aires înainte de a cumpăra alte două ferme, La Laguna și El Suyatal.

La început, toată producția sa era vândută doar sub formă de cireșe până la construirea, acum câțiva ani, apropriei sale fabrici de procesare: Cafetalera Buenos Aires. Obiectivul său fiind de acontrola cât mai bine posibil producția și exportul acestor cafele.

În 2004, al doilea fiu al lui Luis Emilio, Olman, se alătură tatălui și fratelui său pentru a gestiona și administrafermele familiei.

Devenindexpert în procese și cafele de mono-varietate, a început în 2005 să prezintenumeroase Micro-Loturide la fermele sale laconcursul Cup of Excellencedin Nicaragua obținând rezultate foarte bune.