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Informații cheie
Nivel de prăjire — Medium
Familie aromatică
Cartea de identitate a cafelei
Offrez à vos clients une expérience sensorielle unique avec le café en grains Rose Diamond, une pure origine du Brésil. Cultivé par Inácio Carlos Urban à la Fazenda Rio Brilhante, à 1 150 m d'altitude dans le Cerrado Mineiro, ce café 100 % arabica est le fruit de conditions idéales et du savoir-faire des producteurs brésiliens.
Ce café présente un profil aromatique gourmand, alliant des notes de sucre de canne, de chocolat au lait et de noisettes, avec un corps rond et une finale suave. Un choix parfait pour les professionnels souhaitant introduire de nouvelles saveurs raffinées à leurs clients, ce café en 250 g est idéal pour explorer l'univers du specialty coffee avec une qualité constante et un prix abordable. Ajoutez-le à votre sélection de cafés en grains pour diversifier et enrichir vos offres.
La région de Minas Gerais, cœur de la production de café au Brésil, abrite la prestigieuse Fazenda Rio Brilhante, dirigée par Inácio Carlos Urban. Située dans la micro-région du Cerrado Mineiro, cette ferme de 2 600 hectares est reconnue pour ses cafés d'exception, comme le "frutado", un café aux arômes complexes qui séduit les palais les plus exigeants.
Engagée dans une démarche durable, la ferme mise sur des pratiques innovantes, comme l'utilisation de chrysopes pour lutter naturellement contre les parasites, réduisant ainsi l'usage de produits chimiques. Chaque cerise est soigneusement triée et séchée au soleil avant d'être transformée dans des séchoirs mécaniques, garantissant ainsi une qualité premium et une traçabilité irréprochable.
Proposez à vos clients une expérience unique en ajoutant ce café haut de gamme à votre sélection, et faites découvrir la richesse et l'équilibre du terroir brésilien.
Sirop
Crafted for coffee professionals, this 35 cl BARISTATOR stainless steel jug helps refine milk texturing skills. Features a rounded spout and ergonomic closed handle for precise pouring.
Brick warmer
Discover LUGAT's Moka Sidama Tabé, a 100% arabica single-origin coffee from Ethiopia. This specialty whole bean offers rich tasting notes of chocolate, almond, and honey. Expertly roasted in France, 250g bag.
Brick warmer
Oquendo decaf whole beans from Mexico: 100% arabica, rich body, gourmet caramel and almond tasting notes.
Machine à café Siemens
Discover the delicate harmony of organic green tea infused with fragrant jasmine petals. This Kusmi Tea blend offers fresh, floral aromas perfect for hot brewing or refreshing iced preparation. Each box contains 25 individually wrapped sachets.