Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V espresso machine, black

O mașină de espresso elegantă pentru barista de acasă

Rocket Espresso este o marcă italiană renumită pentru mașinile sale de espresso tradiționale de top.

Rocket Mozzafiato este fiabilă și elegantă, care va încânta orice barista sau ucenic barista în căutarea unei mașini de espresso dotată cu tradiționalul grup E61.  

Modelul Mozzafiato Cronometro V încorporează un schimbător de căldură și o pompă cu vibrații. Dacă doriți aceeași mașină cu racordare la rețeaua de apă, va trebui să optați pentru Cronometro R (cu pompă rotativă).

Grupul său E61 din alamă de 58 mm o clasează în categoria mașinilor de espresso semi-profesionale, deoarece va trebui asociată cu un măcinător de espresso adecvat pentru a obține rezultate bune în ceașcă.

Avantajele Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V

Această mașină de espresso dispune de un cronometru digital care se integrează în designul caroseriei din oțel inoxidabil. Se afișează când pompa este activată și se stinge când este oprită.

PID digital este ascuns în spatele tăvii de scurgere pentru a păstra aspectul retro complet inox al mașinii. Poate fi reglat pentru a se adapta la diferite stiluri de prăjire. PID menține temperatura apei de infuzie stabilă la grad.

Grupul E61 face să circule apa din cazan prin grup pentru a favoriza stabilitatea temperaturii.

Ca și pe celelalte modele, Rocket Espresso a integrat un sistem dublu de pre-infuzie pe Mozzafiato Cronometro V, cu un sistem de piston mecanic care funcționează progresiv într-o cameră de pre-infuzie statică, pentru extracții complet saturate și bogate în cremă.

În interior, Mozzafiato Cronometro V este identică cu modelul Giotto, se distinge doar prin dimensiunea exterioară mai redusă. Încorporează un cazan mare din cupru de 1,8 L precum și un element de încălzire de 1350 watts, și senzori integrați care monitorizează nivelurile cazanului și rezervorului.
Aparatul vă alertează și, dacă este necesar, se oprește automat pentru a evita funcționarea în gol a cazanului.

Cronometro V dispune, de asemenea, de picioare reglabile pe înălțime, de o duză de abur Cool Touch  puternică pentru latte art și un robinet de apă caldă separat.

Accesoriile furnizate cu Mozzafiato Cronometro V neagră

Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V neagră este însoțită de un pachet complet de accesorii :

Un portafiltru din alamă cu 1 duză
Un portafiltru din alamă cu 2 duze
Un filtru simplu pentru 1 ceașcă
Un filtru simplu pentru 2 cești
Un filtru orb
Un tamper
O cârpă din microfibră
O perie de curățare
O lingură dozatoare

Întreținere și backflush

Mașina de espresso Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V permite realizarea unui Backflush (curățare în profunzime), pentru curățarea mașinii, folosind filtrul orb furnizat și un detergent specializat.

Găsiți articolul nostru pe blog: Cum să îți întreții mașina de espresso manuală.