Această cafea puternică din Honduras semnată Terra Etica este un 100% Arabica provenită din agricultură ecologică'agriculture biologique și certificată comerț echitabil. Este o cafea single origin, provenind din terroirul Marcala, produsă de cooperativa COMSA a cărei plantații sunt situate la altitudine înaltă. Descoperiți o cafea cu migdale prăjite și ciocolată neagră, prăjită mediu, de degustat la filtru. Ambalare: 250g.
Explorați cafeaua măcinată Terra Etica, Honduras Bio - 250 g
PRIMA LINIE
Tip de cafea
100 % Arabica
LINIA 2
Certificare
Cafea provenită din Agricultură Ecologică
Lăsați-vă seduși de această cafea măcinată single origin din Honduras
Cafeaua măcinată din Honduras, Terra Etica, etichetată bio și Comerț Echitabil, o savoare memorabilă de apreciat în orice moment. Acest format de 250 g ar trebui să vă permită să facilitați descoperirea acestei cafele, cu o cantitate mică și un preț accesibil, dar întotdeauna cu maximul de arome.
Terra Etica a ales o cafea cultivată pe terenurile din Marcala, în cadrul cooperativei COMSA. Cultivată la o altitudine de 1000 până la 1500 metri, acest arabica beneficiază de certificări bio și de comerț echitabil. Plină și bogată, dezvăluie arome de migdale prăjite și ciocolată neagră, ideală pentru degustare la filtru în timpul prânzului, datorită prăjirii medii realizate în Franța.
Cultivatorii de cafea din Marcala, moștenitori ai poporului Lenca, păstrează practici agricole tradiționale în ciuda dispariției limbii lor. Cooperativa COMSA este un model în ceea ce privește producția ecologică, influențând cultura cafelei bio la scară națională. Situată la 1300 până la 1500 metri altitudine, Marcala a reușit să depășească criza Ruginei cafelei (2012-2013) cultivând soiuri mai rezistente, precum Typica.
Astăzi, datorită expertizei lor, Marcala produce o cafea excepțională protejată de o DOP, adoptând practici ecologice și biodinamice. COMSA continuă să inoveze, transmitându-și cunoștințele prin centrul său La Fortaleza, unde sunt oferite cursuri de compostare și fertilizare naturală producătorilor. Cu sprijinul a 25 de agronomi, cooperativa își îmbunătățește constant randamentele și calitatea boabelor, depășind standardele naționale.