Controlul temperaturii cu Mythos Clima Pro
Tehnologia inovatoare de gestionare a temperaturii Clima Pro oferă o stabilitate termică avansată. Pe lângă menținerea unei temperaturi constante în interiorul râșniței, sistemul Clima Pro merge mai departe reducând temperatura, pentru a vă optimiza și mai mult eficiența. Niciun risc de supraîncălzire, sistemul de ventilație se declanșează automat. Barista poate regla temperaturi de măcinare, de la 30 la 60 °C pentru a extrage ce este mai bun din fiecare tip de cafea. Un control rafinat pentru rezultate optime în ceașcă.
Mythos MY75 negru este echipat cu două ventilatoare în spate, ceea ce permite o circulație a aerului ideală în interiorul camerei de măcinare.
Rapiditate și productivitate
Râșnița Mythos MY75 a fost concepută cu discuri din titan de 75 mm : mai multă viteză pentru o productivitate orară optimizată, fără a compromite calitatea cafelei.
Acest măcinător profesional oferă un ajustaj micrometric al măcinării pe intervale continue, garantând o precizie maximă a gradului de măcinare dorit.
Mythos MY75 oferă o performanță de 2,7 g la 3,5 g pe secundă (în funcție de tipul de cafea boabe utilizat și de finețea măcinării). Este un măcinător destinat stabilimentelor cu un flux zilnic mediu.
Elicea plasată în amonte de pietre menține o presiune constantă a cafelei în interiorul camerei de măcinare, asigurând astfel o regularitate optimă.
Alte caracteristici ale măcinătorului de cafea Mythos MY75 alb de la Victoria Arduino
Ajustaj micrometric al măcinării
Capacitatea buncărului : 1,5 kg
Sistem de protecție al motorului
Dozare bazată pe timpul de măcinare
3 doze programabile
Funcții Barista și Stop & Go
Contor total și contor parțial
Referință Victoria Arduino : AMYTHOSTIMD75 Bianco