Controlul temperaturii cu Mythos Clima Pro
Tehnologia inovatoare de gestionare a temperaturii Clima Pro oferă o stabilitate a temperaturii avansată. Pe lângă menținerea unei temperaturi constante în râșniță, sistemul Clima Pro merge mai departe prin reducerea temperaturii, pentru a-ți face munca și mai eficientă. Niciun risc de supraîncălzire, sistemul de ventilație se declanșează automat. Barista poate regla temperaturi de măcinare, de la 30 la 60 °C, pentru a extrage ce este mai bun din fiecare tip de cafea. Un control mai bun pentru rezultate mai bune în ceașcă.
Mythos MYG75 negru este echipat cu două ventilatoare în partea din spate, ceea ce permite o circulație ideală a aerului în interiorul camerei de măcinare.
Viteză și productivitate
Râșnița Mythos MYG75 a fost dezvoltată cu pietre de titaniu de 75 mm : mai multă viteză pentru o productivitate orară optimizată, menținând în același timp excelența cafelei.
Această râșniță profesională oferă o reglare micrometrică a măcinăturii cu pași continui, garantând o precizie extremă asupra gradului de măcinare dorit.
Mythos MYG75 oferă o performanță de 2,7 g la 3,5 g pe secundă (în funcție de tipul de cafea boabe utilizat și finețea măcinăturii). Este o râșniță destinată unităților cu un flux zilnic mediu.
Față de râșnița Mythos MY standard, versiunea Gravimetric dispune de o programare optimizată și o balanță integrată. Aceste caracteristici asigură o constanță maximă și un flux de lucru mult mai rapid pentru măcinarea și cântărirea cafelei.
Elicea situată în amonte de pietre menține o presiune constantă a cafelei în camera de măcinare, pentru a asigura o regularitate optimă.
Alte caracteristici ale râșniței de cafea Mythos MYG75 negru de la Victoria Arduino
Reglare micrometrică a măcinăturii
Capacitatea hopperului : 1,5 kg
Sistem de protecție a motorului
Dozare bazată pe timpul de măcinare
3 doze programabile
Funcții Barista și Stop & Go
Contor total și contor parțial
Referință Victoria Arduino : AMYTHOSGRVD75 Nero