Plus d'infos sur ce café en grains Café Mokxa :
Informații cheie
Cafea bio (agricultură ecologică)
Nivel de prăjire — Medium+
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Familie aromatică
Note de degustare
AmandeRéglisseCerise
Cartea de identitate a cafelei
ORIGINE
Rwanda, Taba - Province du Nord
Découvrez le café en grain Rwanda Taba Bio, Café Mokxa - 250 g
Café en grain bio Rwanda Taba 250 g - Origine, terroir et savoir-faire
Lecafé en grain bio Rwanda Taba 250gdeCafé Mokxaprovient d'uneagriculture durable et respectueuse de l'environnement. Tom et Sylvia, les fondateurs de la coopérativeCoffee Village, qui regroupe1200 producteurs, s'attachent à préserver lerespect des sols et de la biodiversitéen privilégiant lesengrais organiques.
Produit dans larégion montagneuse de Taba au Rwanda, cecafé d'exception provient de plantations situées entre 1700 et 2000 mètres d’altitude, bénéficiant d’un microclimat tropical ideal pentru cultivarea arabica, pe lângă solurile vulcanice.
Provenit din agricultură organică, acest café bourbon este recoltat manual apoi tratat cu grijă conform metodei naturale, garantând o calitate constantă. Selectat de experții Café Mokxa, această cafea reflectă cunoștințele producătorilor locali, asociate cu o prăjire artizanală franceză.
O degustare plină de finețe, complexă și echilibrată
Iubitorii de cafea proaspătă vor fi încântați de bogăția aromelor a acestui cafea boabe, perfect conservate într-un pachet de 250g. Ideal pentru descoperire ca și pentru pauze de cafea îmbătătoare, asigură o experiență senzorială intensă și constantă, ceșcă după ceșcă.
La degustare, café Rwanda Taba bio en grain dezvăluie un profil aromatic complex și echilibrat, ideal pentru iubitorii de cafele fine. Ceasca oferă o atac vivace, note fructate de cireșe, însoțite de atingeri gurmande, care fac ecou cu migdalele sau lemnul dulce. Textura sa mătăsoasă și finalul acidulat conferă acestei cafele o mare eleganță.
Ideal în extracție blândă ca și în espresso, acest café bio de Café Mokxa va seduce palatele în căutare de autenticitate, prospetime și terroir de excepție.
Certificat organic, acest café bourbon este recoltat manual apoi tratat cu grijă conform metodei naturale, garantând o calitate constantă. Selectat de experții Café Mokxa, această cafea reflectă cunoștințele producătorilor locali, asociate cu o prăjire artizanală franceză.
Café Mokxa
Din 2011, cu o echipă de pasionați, cu sediul la Strasbourg și Lyon, Mokxa lucrează astăzi în Franța și Europa, cu coffee shop-uri, restaurante și hoteluri. Echipa Café Mokxa aduce o exigență deosebită la selecția boabelor cu importatorii noștri sau direct cu producătorii. Toate cafelele, 100% arabica, provin din agricultură rațională sau organică. Deoarece cafeaua este un produs agricol, care se definește prin raportare la un climat, o natură a solului, o umbră, o varietate botanică și o altitudine, gama lor variază pe tot parcursul anului în funcție de sezonalitate. Café Mokxa lucrează exclusiv cu cafele de terroir, din recolte în curs, și care au primit o notă de degustare superioară 84/100.