Un Sencha din China împreună cu lămâie galbenă și ghimbir
Această creație Jaune Lemon de la Dammann Frères asociază în mod original un ceai verde Sencha originar din China cu lămâiță, îmbogățit cu uleiuri esențiale de lime și lămâie dulce. Ghimbirul completează această compoziție! O băutură plină de caracter, în același timp acrișoară și picantă.
Pentru a prepara această infuzie, folosiți apă încălzită între 80° și 90° și lăsați să infuzeze 3-4 minute. O temperatură mai ridicată va accentua astringența în gură. Această preparare se savurează de asemenea în variantă rece pentru a aprecia pe deplin caracterul răcoritor al lămâii.
Ingrediente: Ceai verde (Camellia sinensis), lămâiță, uleiuri esențiale (lime, lămâie, ghimbir)