Descoperiți caracteristicile acestui cafea boabe Zicaffè :
Informații cheie
BOTANICĂ
Arabica / Robusta
Nivel de prăjire — Medium+
Aciditate pronunțată & aromatică de terroirAmarăciune pronunțată & aromatică de prăjire
Familie aromatică
Note de degustare
CiocolatăFlori de portocalPicant
Caracteristici ale acestui cafea boabe ZICAFFE Linea Espresso :
Cafea boabe ZICAFFE Linea Espresso
Acest amestec Arabica și Robusta oferă în ceașcă un autentic cafea italian. Acest echilibru între cele două varietăți va seduce pe iubitorii de cafea corpolentă cu o cremă consistentă. Sugerăm această cafea în ambalaj de 1kg pentru profesioniști care doresc să ofere o cafea bună în sala de pauză sau clientelei lor ! CHR, Restauratori și coffee shop-uri... Faceți plăcere clienților dumneavoastră !
- În ceașcă : observați densitatea spumei care dezvăluie bogăția aromatică a cafelei. Nuanța sa maro indică nivelul de prăjire ales de prăjitorul Zicaffè.
- La momentul degustării : cafeaua prezintă o atac direct însoțit de o diversitate de arome extinzându-se de la note florale la picante. De-a lungul degustării, persistența în gură face să iasă la iveală arome de ciocolată neagră cu finețe.
Sfaturi : Cu un râșniță automat Delonghi, pentru un 3/4 francez, reglați pe 4/5 cu un volum de apă de 60 ml.
ZICAFFE, le torréfacteur italien par excellence
90 ans d'expérience pour la torréfacteur sicilien qui a ouvert ses portes en 1929 en tant qu'entreprise de torréfaction et qui est demeurée dans ce domaine jusqu'à aujourd'hui. Elle propose des cafés en grain italiens de qualité qui marient les saveurs et les arômes des recettes traditionnelles avec les technologies modernesafin de répondre au mieux aux attentes de sa clientèle. Sa notoriété repose notamment sur le fait qu'elle offre des assemblages de café sans équivalent qui se rapprochent des véritables expresso italiens, ceux tant appréciés des amateurs de café. Elle commercialise ses mélanges à l'échelle mondiale, tant auprès des particuliers que des professionnels, et sous divers formats (250 g/1 kg) ainsi que plusieurs présentations (dosettes, café moulu, café en grain...).
Zicaffè