Objavte detaily tohto zrnkového kávy Café Mokxa:
Kľúčové informácie
Stupeň praženia — Medium+
Výrazná kyslosť & aromatická terroirVýrazná horkosť & aromatické praženie
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
KaramelKakaoOrechy
Identifikačná karta kávy
PÔVOD
Brazília, Minas Gerais
Objavte zrnkovú kávu Mokxa, Saudade (predchádzajúci 18/09)- 1 kg
Zrnková káva bourbon a catuai ako základ pre túto zrnkovú kávu 1 kg Saudade
Pre váš každodenný život oceníte túto zrnkovú kávu Mokxa, kde čerstvosť a kvalita v šálke sú vždy na porade dňa. Táto zrnková káva Arabica prebúdza vaše chuťové poháriky vďaka svojim 40 % zŕn Bourbon, spracovaným podľa natural procesu, a svojim 60 % zŕn z odrody Catuai, spracovaným honey metódou. Vďaka francúzskemu remeselnému umeniu značky táto káva ponúka stálosť vo výsledku, synonymum čistej gurmánskej pôžitku.
Tento specialty coffee sa vychutnáva rovnako dobre pri jemnej extrakcii ako aj pri esprese, odhaľujúc štedrosť v každom šálke. Nájdete v ňom jemnú textúru a krásnu plnosť ktoré dodávajú jedinečnú chuť, zosilnenú gurmánskymi arómami kakaa, orechov a karamelu.
Pokračujte v užívaní si tejto kávy, na ktorú sa budete chcieť vrátiť! Objavte našu sekciu Café en grain a preskúmajte ďalšie produkty.
Café Mokxa
Od roku 2011 tím nadšencov so sídlom v Štrasburgu a Lyone rozvíja svoju činnosť vo Francúzsku a Európe pre kaviarne, reštaurácie a hotely. Tím Café Mokxa venuje osobitnú pozornosť výberu zŕn, v spolupráci s dovozcami alebo priamo s pestovateľmi. Všetky kávy, 100% arabica, pochádzajú z rozumnej alebo organickej poľnohospodárskej výroby. Keďže káva je poľnohospodársky produkt závislý od podnebia, pôdy, tieňa, botanického druhu a nadmorskej výšky, ich ponuka sa vyvíja v závislosti od ročných období. Café Mokxa pracuje výhradne s kávami terroir z aktuálnych zberov, ktoré dosiahli degustačné skóre vyššie ako 84/100.