Objavte špecifiká tohto zrnkového kávy Terres de Café:
Kľúčové informácie
Stupeň praženia — Medium
Výrazná kyslosť & aromatické terroirVýrazná horkosť & aromatické praženie
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
MedMarhuľaKvet bazyJablko
Identifikačná karta kávy
PÔVOD
Ekvádor, Intag Valley
NADMORSKÁ VÝŠKA
1750 metrov
Objavte zrnkovú kávu Terres de Café Legendes, Pepe Jijon La Soledad Lavé - 150 g
Zrnková káva pochádzajúca z Ekvádoru
Produkovaná na Finca La Soledad, mikrofarma nachádzajúca sa vo výške 1501 až 1750 metrov nad morom na vrchole hory, táto káva odráža expertízu Pepe Jijona, zvoleného za "najvýznamnejšieho producenta roku 2024" časopisom Sprudge.
V Intag Valley, v Ekvádore, odroda Sidra, ktorá tvorí túto kávu bola predmetom dôsledného procesu : ultra-kontrolované fermentácie, predĺžené sušenie a pestovanie pod prírodným lesom, bez chemických prípravkov a priameho vystavenia svetlu.
Výsledok? Uhladený nápoj s jemnými arómami a výnimočnou dĺžkou v ústach.
Micro-lot z radu Légendes
Výberom jednej z káv z radu Légendessa vydáte na objav výnimočnej kávy. Každý micro-lot, vyrobený v obmedzených množstvách, pochádza z zachovaných alebo obnovených ekosystémov s náležitou starostlivosťou.
Tieto kávy predstavujú plod práce nadšených pestovateľov, kde terroir a poľnohospodárske praktiky slúžia chuti. Výsledok: kávy excelentnej kvality, mnohokrát ocenené na národnej aj medzinárodnej úrovni.
Kávy Légendes vzdávajú hold priekopníkom špecializovanej kávy, skutočným remeselníkom chuti.
Pozoruhodná degustácia
Nechajte sa okúzliť touto zrnkovou kávou grand cru, odhaľujúcou komplexnú arómu medzi ovocnými tónmi pripomínajúcimi jablko a čerstvé šťavnaté marhule, a kvetinovými, s tónmi bazy.
Kyslosť prinášaná marhuľou, prispieva k sviežosti a výraznosti tejto kávy. Vo finále sa objavujú jemné tóny medu.
Priblížte sa dokonalosti výberom tohto specialty coffee! Objavte tiež naše zrnkové kávy.
Terres de Café
Založená v Paríži Christopheom Servellom, korunovaným Najlepším pražičom kávy vo Francúzsku, Terres de Café sa etablovala ako jeden z priekopníkov špecializovanej kávy. Poháňaná prísnym sourcingom a hľadaním najlepších terroirov, Terres de Café spolupracuje priamo s nadšenými pestovateľkami a pestovateľmi, budujúc udržateľný kávový reťazec, rešpektujúci biodiverzitu a miestne komunity. V roku 2024 bola značka ocenená porotou expertov a profesionálov, získajúc tituly Najlepší Espresso vo Francúzsku, Najlepší Coffee Shop vo Francúzsku a Kávový zážitok roka.. S viac ako 16 oceneniami, vrátane dvoch titulov majstra sveta, je Terres de Café dnes najviac oceneným domom v Európe.