Objavte detaily tohto zrnkového kávy Lugat :
Kľúčové informácie
Stupeň praženia — Medium
Výrazná kyslosť & aromatický terroirVýrazná horkosť & aromatické praženie
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
KaramelČierne ríbezleKakao
Identifikačná karta kávy
PÔVOD
Kolumbia, Sierra Nevada
NADMORSKÁ VÝŠKA
1700 metrov
Objavte zrnkovú kávu Lugat, La Esperanza Bio - 250g
La Esperanza, ideálna Specialty káva na espresso z ekologického poľnohospodárstva
Vyváženášálkavás čaká s touto kávou. Svieže tóny čiernej ríbezle vám ponúknukyslý nástup. Telo je vyvážené načokoládových tónocha záver je jemný nesený tónmikaramelu.
Kávovýterroir, ako La Esperanza, je káva kvalitná, uznávaná pretypickosť svojho terroiru.
Objavtevšetky naše zrnkové kávyak chcete preskúmať svet zrnkovej kávy!
O farme
Grupo Siera pestuje svoje kávy v mikroklíme charakterizovanej piesočnatou a kamenistou pôdou.Ich plantáže sa nachádzajú vo výške 1 700 metrov, pričom majú priemernú ročnú teplotu 27 stupňov Celzia.
Obdobiezberesa rozkladá odnovembra do januára. Spracovanie kávy sa tiež vykonáva s osobitnou starostlivosťou.Zrná sa zbierajú ručne a spracovávajú umytou metódouv ten istý deň.Proces fermentácie trvá 13 až 15 hodín. Zrná sa potom sušia na afrických posteliach na priamom slnku 15 až 20 dní.Tento metodický proces zaručuje zachovanie aróm a jedinečných charakteristík kávy z Sierra.
O producentovi
V provincii Magdalena, vregióne Sierra Nevada, producenti spájajú svoje úsilie na výrobukávy vysokej kvality, čím zlepšujú svoj obchodný profil a kvalitu života svojich členov.Títo sú tiežcertifikovaní ako ekologickí, podporujúudržateľné pestovanie kávyschopné urobiť rozdiel v pôvode a kvalite. Udržiavajúvysoký záväzok k ochrane a zachovaniu životného prostredia, pričom prispievajú k sociálnej rovnosti. Kávy Grupo Siera sú uznávané pre svoježivé šálky s ovocnými tónmipričom zostávajúvyvážené.
Lugat