250 g - El Tambor Whole Bean Coffee - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Zistite podrobnosti o tejto zrnkovej káve Le Piantagioni Del Caffè :

Kľúčové informácie

Zrnková káva LE PIANTAGIONI DEL CAFFE El Tambor

Talianska káva El Tambor patrí medzi kávy " Di Piantagioni ". Kávy pochádzajúce z výnimočných plantáží a pražené s najväčšou starostlivosťou týmto talianskym pražiarňou, ktorá chce vyzdvihnúť najlepší aromatický profil ale aj oceniť prácu ľudí, ktorí ich pestujú.

V ústach objavíte harmonické espresso medzi príjemnou kyslosťou citrusov a sladkosťou medu.

Táto káva sa degustuje ako espresso : 7 až 10 g na dávku s mletím stredne jemným medzi múkou a kukuričnou krupicou. Skóre získané po internej kontrole kvality: 86/100

Bourbon zrnková káva, pestovaná vo vysokých horách vo výške 1860 m n. m. Victorom Calderonom, piatou generáciou kávových pestovateľov. Táto farma, ktorú prevzal v roku 2001, často čelí fenoménu hrdze, ktorá zvyčajne postihuje listy kávovníkov. Zaviazaná k rešpektovaniu ekosystému, používa len environmentálne šetrné postupy, vrátane ílu, ktorý sa prirodzene vyskytuje na tomto bývalom baníckom mieste, na liečbu svojich stromov.

Objavte zrnkovú kávu Le Piantagioni Del Caffè a naše ďalšie kávy v našej kategórii Zrnková káva.

Talianska zrnková káva, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè predstavuje rodinnú firmu, ktorá privítala štyri generácie od svojho založenia v roku 1994. Táto talianska spoločnosť sa podarilo zapísať do povedomia tým, že sa ako skutočný priekopník vydala stretnúť sa s malými producentmi a zaviedla pojem "pôvod" pre špecialitné kávy.

Odlišila sa tiež tým, že chcela demokratizovať špecialitnú kávu s menej rigidným, zábavnejším prístupom. Naozaj, jej rada "Specialty People Blends" je farebná, zábavná a ľahko pochopiteľná pre kávových nadšencov aj začiatočníkov. Všetky jej kávy sú vyrobené z káv jednotlivých pôvodov a niekedy zmiešané na vytvorenie unikátnych zmesí, takže získate transparentnosť a kvalitu v šálke.

Aby zabezpečilakvalitný degustačný zážitok so svojou celou radou kávy, značka zaviedla protokol zameraný na analýzu a hodnotenie kávyšpeciality získanej po pražení. Ponúknuť kávu vhodnú pre Specialty Coffee, to je cieľ, ktorý si značka stanovila vývojom špičkového softvéru. V žiadnom prípade nejde o univerzálny protokol, ale vzhľadom na absenciu protokolu pre espresso to predstavuje pre ňu spôsob, ako zaručiť svoju kvalitu.