Predpokladané doručenie
od pondelok 20 apríl
Objednajte do 14h 33min
Jednoduchý vrátenie
Vrátenie možné do 20 máj 2026
Hlavné charakteristiky kávy:
PRVÝ RIADOK
Priblíženie rôznych apelácií:
Tento káva Moka Sidamo Marabou je Terroir káva.
| Label káva : káva vyššej kvality zodpovedajúca konkrétnemu pestovateľskému regiónu | ||
| Un Terroir káva : káva vysokej kvality uznaná za typickosť svojho terroiru | ||
| Un Micro-Lot : Terroir káva z identifikovanej parcely s výnimočnou kvalitou alebo špecifickou prípravou |
Lionel* ju má rád pre: Táto káva prináša aromatický a kvetinový nástup sprevádzaný jemnou kyslosťou.Očakávajte kávu s plným telom, odhaľujúcu tóny citrusov.Veľmi expresívna šálka s krásnou sladkosťou. * Lovec káv (Lugat) | 84 /100 |
Ďalšie výrobné charakteristiky:
Obdobie zberu: December až Marec
História Lugat:
Lionel Lugat je emblematický pražič v MaxiCoffee . V priebehu rokov si vybudoval solídny tím pražičov.
Striedavo expert na kávu , sudca na Majstrovstvách Francúzska v káve a skúsený komentátor nášho kávového kanála , Lionel vám rozpráva príbeh Lugat a svoju vášeň pre svet praženia nižšie.
La región Sidamo sa nachádza na juhu Etiópie, na hranici s Keňou. Názov dostal podľa etnickej skupiny: Sidimas , ľud žijúci na juhozápade Etiópie. Južná časť krajiny predstavuje výnimočné a exkluzívne miesto pre kávovníctvo.
Les kávy rastú v tieni lesných stromov a sú zbierané ručne selektívnym spôsobom. Následne podstupujú mokrý proces, metóda ktorá jej dodáva veľmi krásnu kyslosť.
Le Moka Sidamo predstavuje 11% produkcie. praná kvalita je veľmi žiadaná.
Kolíska kávy , Etiópia pestuje výlučne botanický druh " Arabica" vo výškach medzi 1500 a 2300 metrami nad morom.
Čím viac je káva pestovaná v vysokých polohách , tým lepšia je organoleptická kvalita praženého zrna , najmä čo sa týka živosti.
Etiópske kávy sa nazývajú " Moka kávy" pretože boli kedysi exportované z prístavu Mocha v Jemene, na Arabskom polostrove. Existuje niekoľko typov Moka.
S 400 000 hektármi pestovateľských plôch, káva stále zaujíma centrálne miesto v ekonomike Etiópska, najmä pokiaľ ide o devízy.
Krajina zaujíma 5. miesto ako producent a 10. pozíciu vo svete v oblasti exportu. 60% úrody je určených na export, čo predstavuje 172 000 ton ročne.
Kávovníkycafeiers sa pestujú: pod prirodzeným lesným príkrovom (15%), v pololesnom systéme (35%), v kombinácii s ďalšími produkciami (35%) alebo v intenzívnom hospodárení (15%).
80% káv sú kávy označované ako "prírodné", pretože podliehajú spracovaniu suchou cestou a zvyšných 20% sú kávy označované ako "prané".
Veľká väčšina producentov nepoužíva chemické vstupy. Etiópska káva by mohla získať bio certifikáciu, ale krajina ju nezaviedla, pravdepodobne kvôli príliš vysokým nákladom.
Lugat bolanavrhnutá a vyvinutá tímami praženia MaxiCoffee.Život je príliš krátky na to, aby ste sa uspokojili s niečím menším než dokonalosť... Aj vo vašom šálke!V Lugat je to naša filozofia a je to dôvod, prečo sme sa rozhodli ponúkať iba výnimočné kávy.Pretože káva je predovšetkým otázka chuti, máme na srdci demokratizáciu špecializovaných káv, bez toho, aby sme kedykoľvek zanedbali našu odbornosť, ktorá zaručuje čerstvosť, dokonalosť a zvládnutie praženia.
Slow Coffee príslušenstvo
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Sirup
Crafted for coffee professionals, this 35 cl BARISTATOR stainless steel jug helps refine milk texturing skills. Features a rounded spout and ergonomic closed handle for precise pouring.
Manuálny espresso stroj
Freshly roasted ground coffee crafted for Italian stovetop brewers. Lugat's signature House Blend delivers vibrant citrus brightness, refreshing acidity, and a lively cup. 250g.