7,60€
Predpokladané doručenie
od pondelok 20 apríl
Jednoduchý vrátenie
Vrátenie možné do 20 máj 2026
Hlavné charakteristiky kávy:
PRVÝ RIADOK
Pohľad na rôzne označenia:
Táto káva Moka Sidamo Marabou je Terroir káva.
| Un Label káva : káva vyššej kvality zodpovedajúca konkrétnemu regiónu pestovania | ||
| Un Terroir káva : káva vysokej kvality uznaná za typickosť svojho terroiru | ||
| Un Micro-Lot : Terroir káva z konkrétnej parcely identifikovanej pre jej výnimočnú kvalitu alebo špecifickú prípravu |
Lionel* ju má rád pre: Táto káva má aromatický a kvetinový vstup do úst sprevádzaný jemnou kyslosťou.Objavíte kávu s okrúhlym telom, ktorá rozvíja tóny citrusov.Veľmi charakteristická šálka s krásnou sladkosťou. * Lovec káv (Cafés Lugat) | 84 /100 |
Ďalšie výrobné charakteristiky:
Obdobie zberu: December až Marec
História Cafés Lugat:
Lionel Lugat je emblematický pražič v MaxiCoffee . Po rokoch sa mu podarilo zostaviť solídny tím pražičov.
Striedavo expert na kávu , sudca na Majstrovstvách Francúzska v káve a skúsený komentátor nášho kávového kanála , Lionel vám rozpráva históriu Cafés Lugat a svoju vášeň pre svet praženia nižšie.
Laregión Sidamo sa nachádza na juhu Etiópie, na hranici s Keňou. Svoje meno dostal podľa etnickej skupiny Sidimas, ľudu žijúceho na juhozápade Etiópie. Južná časť krajiny tvorí výnimočný a exkluzívny terroir pre kávovníctvo.
Les kávy rastú v tieni lesných stromov a sú ručne zberané selektívnym spôsobom. Následne podstupujú mokrý proces, metóda, ktorá jej dodáva veľmi krásnu kyslosť.
Le Moka Sidamo predstavuje 11% produkcie. Praná kvalita je veľmi cenená.
Kolíska kávy , Etiópia pestuje výlučne botanický druh " Arabica" vo výškach medzi 1500 a 2300 metrov nad morom.
Čím viac je káva pestovaná v vysokých polohách , tým lepšia je organoleptická kvalita praženého zrna , najmä čo sa týka živosti.
Etiópske kávy sa nazývajú " Moka kávy" pretože boli kedysi exportované z prístavu Mocha v Jemene, na Arabskom polostrove. Existuje niekoľko druhov Moka.
Na 400 000 hektároch obhospodarovanej pôdy jekávastále základným pilierom ekonomikyEtiópskej, najmä čo sa týka devíz.
Krajina sa radí na5. miesto medzi producentmia10. miesto medzi exportérmi na svete.60% produkcie je určených na export, čo predstavuje 172 000 ton ročne.
Kávovníkysú pestované:pod prirodzeným lesným tienením(15%),pololesný(35%), v kombinácii s inýmiplodinami(35%) alebo vintenzívnej plantáži(15%).80%
kávsúkávynazývané "prírodné", pretože podliehajú spracovaniusuchou cestoua zvyšných 20% sú kávy nazývané "umyté".Veľká väčšina pestovateľov nepoužíva žiadne chemické vstupy.
Etiópska kávaby mohla získať bio certifikáciu, ale krajina ju nezaviedla, pravdepodobne kvôli príliš vysokým nákladom.Lugat
navrhnutá a vyvinutá tímami praženia MaxiCoffeeŽivot je príliš krátky na to, aby sme sa uspokojili s menej než výborným... Aj vo vašom šálke!.V Lugat je to naše presvedčenie a preto sme sa rozhodli ponúkať ibakávy špeciálnej kvality.Pretože káva je predovšetkým otázkou chuti, chcemesprístupniť kávy špeciálnej kvality všetkým, bez toho, aby sme kedykoľvek zapreli naše know-how, záruku čerstvosti, kvality a presnosti praženia., sans jamais renier notre savoir-faire, garant de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Slow Coffee príslušenstvo
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Neapolitan coffee pot
This thoughtfully crafted Motta sugar shaker delivers premium quality at an accessible price point. Its compact diameter makes it perfect for dusting sugar into narrow vessels such as espresso cups.
Neapolitan coffee pot
Premium cocoa shaker by Motta crafted from high-grade 18/10 stainless steel for lasting performance