Objavte vlastnosti tejto zrnkovej kávy Lugat:
Kľúčové informácie
Stupeň praženia — Medium
Výrazná kyslosť & aromatické terroirVýrazná horkosť & aromatické praženie
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
Mliečna čokoládaČerstvá figaTrstinový cukorJablko
Identifikačná karta kávy
PÔVOD
Guatemala, Solola, Atitlan
ODRODY
Caturra, Catimor, Sarchimor, Obata
NADMORSKÁ VÝŠKA
1600 metrov
Objavte zrnkovú kávu Lugat, Pampojila - 250 g
Doprajte si kávovú prestávku s touto zrnkovou kávou z Guatemaly
Tátozrnková káva Lugatje určená pre milovníkov špecializovanej kávy aj pre začiatočníkov!Pampojila patrí medzi kávy, ktoré umožňujúobjaviť svet kávytým najlepším spôsobom.So svojímstredným pražením a gurmánskymi tónmi červeného ovocianie je pochýb, že sa zaradí medzi vaše ďalšie obľúbené kávy.Využite najprvbalenie 250 g, ideálne na zoznámenie sa so špecializovanou kávou alebo jednoducho na objavenie novej chuti. Vždy čerstvé, kávy Lugat vám zaručujú stálu spokojnosť vďakabohatej aróme v šálke.Výhodou tohto balenia je tiež možnosťotestovať kávu s malým množstvom zásob na začiatok.Je to farmaFinca Santo Tomas Perdidonachádzajúca sav Guatemale medzi 950 a 1600 m nadmorskej výšky, ktorá produkuje rôzne odrody tvoriace túto kávu. Lugat získava kvalitnú zrnkovú kávu,umytú,ktorá postrednom praženídáva vzniknúť špecializovanej kávegurmánskej a ovocnej, pripomínajúcej červené ovocie. Táto káva ponúkajemný nástup s tónmi červeného ovocia, plné telo s krásnou sladkosťou a dochuť pripomínajúcu karamelizované jablko.
O produkcii tejto zrnkovej kávy
Rodinná farma Inca Santo Tomas Perdido, nachádzajúca sa v oblasti Solola pri jazere Atitlan v Guatemale, produkuje špecializovanú kávu, med a obnoviteľnú energiu od roku 1996.Pôda bohatá na organickú hmotu vulkanických svahov okolo jazera Atitlan, v kombinácii s mikroklímou vytvorenou pacifickými vetrami a chladom jazera, podporuje pestovanie kávy vysokej kvality. Farma tiež využíva svoje prírodné zdroje na výrobu vodnej energie z rieky Santa Teresa, produkujúc až dva megawatty elektriny za hodinu, čím zaisťuje svoju energetickú sebestačnosť a predáva prebytok.V roku 1996 Olga Alvarado riadila realitnú agentúru v Guatemale, keď jej klient ponúkol predaj farmy Santo Tomas Perdido. Keďže dobre nepoznala poľnohospodárstvo, požiadala svojho syna Carlosa, agronóma, aby navštívil nehnuteľnosť. Carlos sa do farmy zamiloval a presvedčil svoju rodinu, aby ju kúpila. Farma sa tak stala rodinným majetkom, ktorý najprv 20 rokov spravoval Carlos Javier. Dnes ju vedie Javier Torrebiarte, predstavujúci tretiu generáciu rodiny.
Lugat