Izolovaný
Thermoblock navrhnutý spoločnosťou Ascaso je z hliníka a nehrdzavejúcej ocele. Tento systém rýchleho ohrevu má niekoľko výhod:Voda zostáva čistá, pretože
- je neustále obnovovaná pre každú kávu. Chuť a vôňa kávy nie sú pozmenené. Keďže voda nezostáva v kotle a je neustále zohrievaná, kvalita nie je ovplyvnená.Tepelná stabilita
- a kvalita v šálke: vďaka svojej veľkej kapacite a vnútornému potrubiu dlhému viac ako meter. Všetko je optimalizované s elektronickou kontrolou teploty (PID).- Okruh vody z nehrdzavejúcej ocele AISI 316, ktorý zaručuje
žiadnu migráciu kovov do vodyMenej usadenín vodného kameňa.
- Moins d'accumulation de calcaire : okruh z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko čistí a znižuje usádzanie vodného kameňa.
- Neobmedzená dodávka pary a konštantný tlak pre rýchlejšie zahrievanie a lepšiu tepelnú stabilitu.
PID, ktorý umožňuje spravovať niekoľko vecí :
- Teplota extrakcie
- Teplota pary
- nastaviteľná preinfúzia (od 0 do 5 sekúnd)
- digitálny displej je tiež chronometrom pre extrakciu
Stroj má nastaviteľný OPV ako aj 3-cestný solenoidový ventil umožňujúci dekomprimáciu, čo umožní vašej kávovej tablete po extrakcii byť suchšou. Tlak sa navyše ovláda pomocou manometra umiestneného na prednej strane.