BARISTATOR 58.6 mm Coffee Tamper – Black Wood Handle, Antistatic Base

Dokonalý priemer!

S priemerom ultra-presným 58,6 mm a plochým dnom bola táto základňa navrhnutá tak, aby zabezpečila úplné tampovanie mletia obsiahnutého vo filtri.

Kým klasický kávový tamper nedosahuje dostatočne k okrajom filtra (čo vedie k významnej strate mletia), tamper Baristator umožňuje zhutnenie celej odváženej dávky. A viete: vo svete espressa robí presnosť všetok rozdiel!

Navrhnutý pre profesionálne filtre (58 mm), tamper Baristator však nie je vhodný pre filtre určené na jednu šálku.

Starostlivo študovaný tvar základne

Jeho silueta sa líši od bežných "obdĺžnikových" tamperov, a táto voľba nie je len o estetike: ide opäť o technickú optimalizáciu.

Keďže jeho priemer umožňuje vyhnúť sa akejkoľvek strate mletia, prirodzene vzniká problém s nasávaním vzduchu: tam, kde by konvenčný kávový tamper (s rovnako presným priemerom ako Baristator) vytvoril sací efekt zdvíhajúci mletie, tamper Baristator umožňuje postupnú cirkuláciu vzduchu, čím eliminuje akúkoľvek nerovnováhu tlaku.

Tamper Baristator je nástroj vyvinutý v spolupráci so skúsenými baristickými šampiónmi, aby dokonale vyhovoval požiadavkám extrakcie vašich espress. Čierna hliníková rukoväť má ergonomický tvar ideálny pre všetkých, a jej textúra zabezpečuje ľahké uchopenie bez rizika skĺznutia, pre kontrolovaný pohyb.

Namiesto teflónu, ktorý sa považuje za nevhodný pre styk s potravinami, tento tamper používa Xylane ako nepriľnavý povlak. Základňa z nehrdzavejúcej ocele je tak pokrytá xylánom a logo bolo laserom gravírované špecifickou technikou, ktorá robí zadržiavanie mletia takmer neexistujúcim.