Všetky informácie o tejto zrnkovej káve Brûlerie du Cantin :
Kľúčové informácie
KRAJINA PÔVODU
Brazília, Kolumbia, Guatemala
Stupeň praženia — Medium+
Výrazná kyslosť & aróma terroiruVýrazná horkosť & aróma praženia
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
Čerstvé mandleJemné koreniaRaž
Identifikačná karta kávy
NADMORSKÁ VÝŠKA
1750 metrov
Zrnková káva Brûlerie du Cantin - Degustačný blend 100% arabica - 250 g
Lahodná káva na degustáciu kedykoľvek počas dňa
Každý blend je dôkladne vypracovaný pražiarom, vyžaduje si veľa času a trpezlivosti nájsť dokonalé harmónie, tu vás toto dielo odnáša k novým degustáciám, ktoré prebudia vaše chuťové poháriky. Boli vybrané tri pôvody : Kolumbia, Brazília a Guatemala.
Objavte bohatú lahodnú arómu s tónmi toastového chleba a citrusov. V ústach nájdeme chute mandľovej, čokolády, lieskového orieška, kyslosť je jemná a telo je mäkké.Vychutnajte si tento krásny dlhý záver v ústach a degustujte tento blend kedykoľvek počas dňa.
Praženie sa vykonáva jemne a s majstrovstvom. Každá káva je pražená samostatne jedna od druhej a až potom sa realizuje zmes. Harmónia je prinášaná prácou pražiara medzi rôznymi pôvodmi aby sa rešpektovala každá káva a nechali sa prejaviť arómy každého terroir a process.
Záväzky značky
Laurent je nadšenec, zveľaďuje kávu a zavádza nás na cestu do Costa Rica, Nikaragua, Brazília alebo Etiópia.
Náročný na kvalitu svojich produktov a pozorný na svoj vplyv na životné prostredie, nové vrecúška kávy, viac ekologické a viac ekologicky zodpovedné boli zavedené.
Už 60 rokov existuje la Brûlerie du Cantin de Lens a už 22 rokov tam Laurent Baysse pôsobí ako pražiar. Tento remeselný pražiar je rešpektovaný v regióne a tiež na národnej úrovni, skončil 1. na majstrovstvách Francúzska v pražení kávy 2021 počas podujatia Paris Coffee Show a finalista súťaže jeden z najlepších remeselníkov Francúzska (MOF).
Brûlerie du Cantin
Brûlerie du Cantin je remeselná pražiareň kávy so sídlom v Lens, ktorá pokračuje v tradícii špecializovanej kávy. Luxusný výber najkrajších kávových terroirov, know-how vybraných producentov robia z káv Brûlerie du Cantin nevyhnutnú značku špecializovaných káv. Laurent Baysse pražiar bol práve zvolený Najlepším pražiarom Francúzska 2021. Jeho cieľom je, aby každá šálka kávy bola nezabudnuteľnou cestou a momentom čistého potešenia a zdieľania.