Objavte podrobnosti tohto zrnkového kávu Caffè Vergnano :
Kľúčové informácie
BOTANIKA
Arabica / Robusta
KRAJINA PÔVODU
Brazília, Nikaragua, Kostarika, Santo Domingo
Stupeň praženia — Veľmi tmavá
Výrazná kyslosť & aromatická terroirVýrazná horkosť & aromatické praženie
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
OrechCéderFazuľa Tonka
Objavte zrnkový kávu Antica Bottega - Caffè Vergnano
Univerzálna zmes arabica/robusta
Caffè Vergnano ponúka Antica Bottega, neprehliadnuteľný zrnkový kávu talianskej značky, v formáte 1 kg.
Nájdete tu to, čo z neho urobilo úspech :
- kávu vyrobenú z najlepších pôvodov : objavte zmes arabiky a robusty zo Strednej a Južnej Ameriky, ale aj Dominikánskej republiky.
- veľmi tmavé praženie : spracovanie zrna, ktoré vyhovuje rovnako na prípravu espressa ako aj mliečnych nápojov.
- pražené v Taliansku : značka Caffè Vergnano si sama praží tieto zrná v Turíne, podľa dôkladnej metódy prispôsobenej každému pôvodu. Tu ide o pomalé praženie, teda cyklus 18 až 22 minút.
- neporovnateľná degustácia : predtým, než je to gastronomický pôžitok, je to vizuálny pôžitok. Krásna crema niekoľko minút po extrakcii dokonale skrášli váš kávu. Antica Bottega obsahuje okrem iného arabiku, čo sa cíti pri degustácii osviežujúca kyselinka, jemná a elegantná, potom prichádza odhalenie kávy s výrazným telom a plnosťou. Intenzita je vyvážená a arómy sa prejavujú všade, s čokoládovým záverom.
Odporúčame si ho vychutnať poobede.
Caffè Vergnano, kávová sága
Talianska značka vytvára kávy už 4 generácie. Jej korene od roku 1882, z nej robia nevyhnutnú referenciu v odvetví. Založená v srdci malého talianskeho obchodu, značka rýchlo zvládne všetky remeslá v reťazci, od praženia až po komercializáciu káv.
Úspech neprichádza náhle, ale značka prežije zlomový moment, keď kúpi plantáž v Keni. Preto "dáva pozor na zrno" pri výbere svojich pôvodov a naďalej sa presadzuje ako jeden z najtrendovejších producentov.
V dobe, keď sa uprednostňuje tzv. "turbo" praženie, Caffè Vergnano uprednostňuje pomalé praženie, ktoré skutočne vyzdvihuje každý pôvod zrna. Medzi ponukou káv značky, od kávy v zrnách, cez mletú kávu až po kávu v kapsulách, nájdete označenia záruk kvality a bezpečnosti pre vašu konzumáciu.
Caffè Vergnano
Caffè Vergnano je spoločnosť, ktorá sa môže pýšiť dlhou a prestížnou históriou.Zrodila sa dávno, v roku 1882: predok rodiny, Domenico Vergnano, starý otec súčasných majiteľov, začal podnikanie v malej stredovekej obci Chieri, na úpätí turínskeho kopca.Pravé povolanie rodiny Vergnano sa čoskoro objaví: malý obchod si v priebehu niekoľkých rokov osvojí všetky tajomstvá praženia a predaja kávy.