Skip to content
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g

Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g

5,0/5·3 recenzie

6,32€

Cascara is the dried pulp of the coffee cherry, naturally sun-dried for brewing. Savor a fruity beverage with apricot and fig aromas.
Na sklade Všetko v košíku Vypredané
  • Cascara = Coffee cherry pulp
  • Origin: Costa Rica
  • Hot or iced infusion
  • Notes: Prune, Apricot, Candied Fig
  • Draining and antioxidant benefits
  • 100 g

Objednajte do doručenie od pondelok 20 apríl

Predpokladané doručenie

od pondelok 20 apríl

Objednajte do 13h 11min

Jednoduchý vrátenie

Vrátenie možné do 20 máj 2026

Zdieľať
Značka
Lugat
SKU
156972
EAN/GTIN
3700809387155
Kategória
Jura professional coffee machine

Zistite viac o tejto zrnkovej káve Lugat:

Počas svojich ciest si pražičia priniesli vo svojich batožinách Cascaru. Vizuálne porovnateľná s Carcadetom, ide v skutočnosti o dužinu kávovej čerešne. Blízke čaju pri ochutnávke, objavíte v nej ovocné tóny marhule, kandizovaných fig, čerstvých mandlí... Cascara Finca Las Lajas sa zberá v Kostarike na farme Oscara a Francescy Chacónovej nachádzajúcej sa v regióne San José, čo im umožňuje získať dodatočný príjem. Cascara sa môže pripravovať horúca aj studená, čo vyvinie odlišné arómy a intenzitu. Hermetické vrecko 100 g

Špeciálne Kávy -VÝNIMKY (skóre 80 +)

Skóre ≥ 80

Špeciálne Kávy:Medzinajlepšími kávami sveta, pochádzajúcimi z terroiru s históriou a stopovateľnosťou. Predstavujúmenej ako 10% svetovej produkciea sú hodnotené profesionálnymi degustátormi. Sú to kávy bez chýb, ktoré nám ponúkajú jedinečné degustačné tóny.

Kávy VÝNIMKY (skóre 80 +):Odrážajú svoj terroir a zároveň zaručujúspravodlivejší dodávateľský reťazec,lepšiu stopovateľnosťavýnimočný šálku. S hodnotením vyšším ako 80/100 sú tieto kávy vstupnou bránou do sveta špeciálnej kávy.

Čím vyššie je hodnotenie kávy, tým je pravdepodobnejšie, že vaša degustačná skúsenosť bude prekvapujúca.
Prečo vysoké skóre zaručuje lepší výsledok v šálke?Zistiť viac
PRVÝ RIADOK
Rodina
Cascara
Typ
Infúzia
Arómy
Slivka, Marhuľa, Kandizovaná Figa
Dominancia
Ovocná
RIADOK 2
Krajina pôvodu
Kostarika
Degustačné odporúčania
8 min horúce alebo 24 h studené
Horúce (100°C) alebo studené
Deň

 

Cascara Finca Las Lajas - LUGAT

 


Čo je Cascara?

Ide odužinu a šupku čerešne, ktoré obaľujú kávové zrno, konzumujú sa ako infúzia. Na prípravu sa suší na slnku pred zalievaním.Cascara z kávysa degustuje ako čaj, odhaľujedvojité tóny žltého ovocia, čerstvých mandlí, slivky a kandizovanej figy, ktoré potešia ako milovníkov kávy, tak aj nadšencov čaju.

Gurmánska a pohodlná, mierne kofeínovaná, máantioxidačné, laxatívne a detoxikačné vlastnosti.Cascara obsahuje kofeín, avšak pri degustácii nájdete ľahkú a hodvábnu textúru, blízku rooibosu.

 

Pôvod Cascary Finca Las Lajas

Táto Cascara pochádza z farmy Las Lajas v Kostarike v regióne San José. Cascara sa zberá zkávovníkov rastúcich vo výške 1300 až 1500 m n. m., čo rozvíja jej obzvlášťovocné.

tóny. Pri degustácii, ak zvolíte horúci nápoj, ochutnáte jemnú textúru s tónmi mandlí a pečeného jablka. Pri studenej príprave rozviniete ovocnejšie tóny ako marhuľa.

 


Recept na prípravu infúzie Cascara

Lúhovanie umožňuje Cascare odhaliť svoje arómy, či už si zvolíte horúcu alebo studenú prípravu.

Pre horúcu prípravu 20 centilitrov:

  • Vložte 8 gramov Cascary do french pressu
  • Nalejte horúcu vodu pri 96° C
  • Nechajte lúhovať 8 minút, potom ochutnajte.


Pre 1L studeného lúhovania :

    • Naplňte karafu vodou pri izbovej teplote
    • Vložte 20 gramov Cascary do sitka na lúhovanie
    • Nechajte lúhovať 12 hodín pri izbovej teplote

Podľa zvolenej teploty lúhovanie rozvinie odlišné arómy, ktoré si vyberiete podľa svojich preferencií.

Lugat

Lugat bola vytvorená a navrhnutá tímami pražiarne MaxiCoffee. Život je príliš krátky na to, aby sme neaspírovali na dokonalosť… Aj vo vašom šálke!V Lugat je to naše presvedčenie a preto sme sa rozhodli ponúkať iba kávové špeciality. Pretože káva je predovšetkým príbeh chuti, chceme demokratizovať špecialitné kávy, pričom zachovávame naše know-how, záruku čerstvosti, kvality a presnosti praženia.

Storage conditionsKeep away from light, store in a dry place.
Type of teaBuckthorn
ParticularityContains caffeine, Rich in antioxidants
Dominant notesFruity.
European Article Number3700809387155

Pridané do košíka

Váš košík je prázdny

Začnite nakupovať, aby ste pridali položky do košíka.

Pokračovať v nákupe