Ilsa Omnia Turkish Coffee Maker 4 Cups

<span>Autentická turecká kávovarka značky Ilsa s objemom 35 cl (teda 4 šálky), vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/10. Model vhodný na indukciu.</span>

V prípade použitia indukčnej dosky, tento adaptér pre indukčnú dosku .

Čo je turecká kávovarka?

Turecká kávovarka, nazývaná aj Cezve, slúži na prípravu tureckej kávy (taktiež nazývanej orientálna káva). Ide o jednu z najstarších techník extrakcie kávy.

Na rozdiel od väčšiny ostatných metód založených na infúzii, turecká kávovarka používa proces dekokcie. Jemne pomletá káva (konzistencia blízka múke) sa rozpúšťa vo vriacej vode spolu s cukrom (a korením podľa receptov).

Aký je postup pri použití tureckej kávovarky na 4 šálky?

1. Vložte 4 šálky vody do nádoby
2. Pridajte 4 lyžičky dobre naplnené mletej kávy (veľmi jemne pomletej)
3. Pridajte 4 lyžičky práškového cukru
4. Umiestnite Cezve na zdroj tepla
5. Jemne premiešajte
6. Objaví sa pena
7. Keď káva začne variť, odstráňte kávovarku z ohňa a rozdeľte penu do šálok, potom vráťte prístroj na oheň až do vzniku novej peny.
8. Opakujte tento postup až do úplného naplnenia šálok (čo obmedzí prítomnosť zvyškov mletej kávy v šálkach).
9. Nechajte kávu odstáť približne 1 minútu pred konzumáciou :)

Počas počiatočnej fázy prípravy môžete pridať aj korenie, kardamón alebo pomarančový kvet ako doplnok k cukru.

MaxiCoffee vám predstavuje široký výber tureckých kávovariek.