Objavte špecifiká tohto zrnkového kávy Lugat:
Kľúčové informácie
Stupeň praženia — Svetlá
Výrazná kyslosť & aromatickosť terroirVýrazná horkosť & aromatickosť praženia
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
CitrusyBiele kvety
Identifikačná karta kávy
NADMORSKÁ VÝŠKA
1850 metrov
Zrnkový káva Etiópia Moka Sidamo Marabou od Lugat
Táto čistá arabika sa vyznačuje aromatickou a kvetinovou útokom sprevádzanou jemnou kyslosťou. Objavíte v ňom plné espresso s tónmi citrusov. Expresívny šálok s krásnou sladkosťou.
Ide o terroir kávu, skutočne uznanú za typickosť svojho pôvodu, záruku kvalitnej kávy.
Objavte produkčnú krajinu, Etiópiu:
Región Sidamo sa nachádza na juhu Etiópie, pri hranici s Keňou. Svoje meno dostal podľa etnickej skupiny Sidimov, ľudu usadeného v juhozápadnej Etiópii. Juh krajiny predstavuje výnimočné a exkluzívne miesto pre pestovanie kávy.
Kávy rastú v tieni lesných stromov a sú zberané ručne selektívnym spôsobom. Následne podstupujú mokré spracovanie, metóda, ktorá jej dodáva veľmi krásnu kyslosť.
Moka Sidamo predstavuje 11% produkcie. Kvalita umývaného spracovania je predmetom veľkého dopytu.
Lugat