PELLINI Ground Coffee No. 42 Traditional - 2 x 250g - Superior Espresso

Mletá káva PELLINI Espresso Supérieur N°42

Táto mletá káva sa páči spotrebiteľom vďaka svojim mnohým prednostiam.

- Už ocenená "Zvolená chuťou roka "

Silná káva, no napriek tomu aromatická, až tak, že bola zvolená chuťou roka 2015.

- Blend arabica/robusta

Zložená z arabiky a robusty pre vytvorenie zmesi s nepopierateľnou intenzitou, medzi najsilnejšími v ponuke PELLINI.

- Káva do kávovarov

Používajte ju vo svojich elektrických kávovaroch alebo v moka kanvici, aby bol váš kávový moment jednoduchý na prípravu a príjemný na vychutnanie.

Pellini, značka kvalitnej zrnkovej kávy

praženie kávy Pellini sa vykonáva extrémne pomaly a pri veľmi kontrolovaných teplotách podľa typu spracovávaného zrna. Tieto remeselné starosti sa súdržne zapájajú do projektu Kvalita zavedeného spoločnosťou, ktorá sa rozhodla dosiahnuť požadované výsledky rešpektovaním suroviny bez použitia akýchkoľvek násilných zásahov.

zrnko je pražené rovnomerne, od centrálneho jadra až po vonkajší obal, prostredníctvom procesu postupného zahrievania. Metóda praženia sa vykonáva horúcim vzduchom, pričom zrná nie sú v kontakte s žiadnym kovom. Prúd vzduchu rozvíri kávu a udržuje ju v suspenzii.

Chladenie sa tiež vykonáva vzduchom. Následne sú zrná smerované do špeciálnych sil na odplyňovanie. Prostredníctvom dôkladného skúmania dvadsať kvalifikovaných degustátorov porovnáva chute a arómy kávy. Mobilizáciou všetkých zmyslov je možné odhaliť citlivé variácie chuti: od čuchu až po vizuálny aspekt, káva podlieha prísnemu kontrolnému procesu a iba so schválením degustátorov bude pripravená na distribúciu.