Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R espresso machine, black.

Štýlový espresso stroj pre domáceho baristu

Rocket Espresso je talianska značka známa svojimi tradičnými espresso strojmi vysokej kategórie. 

Rocket Mozzafiato sa vyznačuje spoľahlivosťou a eleganciou, pre najväčšie potešenie každého baristu alebo učňa baristu, ktorý hľadá espresso stroj vybavený tradičnou skupinou E61.  

Model Mozzafiato Cronometro R integruje výmenník tepla a rotačné čerpadlo takmer tiché. Tento espresso stroj umožňuje priame pripojenie k vodovodnej sieti.
Tento model má celonerezové prevedenie s panelmi v čiernom matnom laku. 

Jej mosadzná skupina E61 s priemerom 58 mm ju radí do kategórie polo-profesionálnych espresso strojov, pretože bude nutné ju kombinovať s vhodným mlynčekom na espresso pre dosiahnutie dobrých výsledkov v šálke. 

Výhody Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R 

Tento espresso stroj má digitálny chronometer, ktorý sa harmonicky začleňuje do dizajnu karosérie z nehrdzavejúcej ocele. Zobrazuje sa, keď je čerpadlo aktivované, a zhasína s ním.

Digitálny PID sa skrýva za odkvapkávacou miskou, aby zachoval retro celonerezový vzhľad stroja. Môže byť nastavený pre prispôsobenie rôznym štýlom praženia. PID udržiava teplotu vody na prípravu stabilnú na stupeň presne.

Skupina E61 cirkuluje vodu z kotla cez skupinu pre podporu stability teploty.

Ako pri ostatných modeloch, Rocket Espresso vybavil Mozzafiato Cronometro R dvojitým systémom predinfúzie, s mechanickým piestovým systémom, ktorý postupne pracuje v statickej predinfúznej komore, pre úplne nasýtené extrakcie bohaté na crema.

Vo vnútri je La Mozzafiato Cronometro R identická s modelom Giotto, líši sa iba menej imponujúcou veľkosťou zvonka. Ukrýva veľký medený kotol 1,8 L a vykurovací element 1350 wattov, a integrované senzory, ktoré monitorujú hladiny kotla a nádrže.
Stroj vás upozorní a, ak je to potrebné, automaticky sa vypne, aby nedošlo k prevádzke kotla na sucho.

Cronometro R má tiež výškovo nastaviteľné nohy, parnú trysku Cool Touch  výkonnú pre latte art asamostatný kohútik na horúcu vodu.

Príslušenstvo dodávané s Mozzafiato Cronometro R čierna

Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R sa dodáva skompletným balíkom príslušenstva :

Mosadzný portafilter 1 výpust
Mosadzný portafilter 2 výpusty
Jednoduchý filter 1 šálka
Jednoduchý filter 2 šálky
Slepý filter
Tamper
Mikrovláknová utierka
Čistiaca kefa
Dávkovacia lyžička
Návod na použitie

Údržba a backflush

Espresso stroj Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R vám umožňuje vykonaťBackflush (hlbkové čistenie), pre čistenie vášho stroja, pomocou dodaného slepého filtra a špecializovaného detergentu.

Nájdete náš blogový článok: Ako udržiavať manuálny espresso stroj.

Poznámka: Pre stroje pripojené na vodovodnú sieť sa veľmi odporúča použiť sadu na zmäkčenie a filtráciu vody (ako pre profesionálny espresso stroj). Táto sada je nevyhnutná na zabezpečenie, že voda je bezpečná pre váš stroj a poskytne lepšiu chuť vášmu espressu. Ak voda nie je filtrovaná, riskujete poškodenie vášho stroja v dlhodobom horizonte a zrušenie záruky značkou z dôvodu nedostatočnej údržby.