1 kg - Кафа Зрна 100 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Otkrijte specifičnosti ovog zrna kafe Le Piantagioni Del Caffè :

Ključne informacije

Italijanska kafa Le Pantagioni Del Caffè

Kafa 100 je deo linije " Specialty People Blends ". To su proizvodi za vašu svakodnevnicu, rešenje za vašu rastuću želju da doživite jedinstveno, zabavno iskustvo koje se razlikuje od današnjeg Specialty Coffee-a. Ako se osećate radoznalo, drugačije i željni da pristupite specijalitet kafi osećajući se kao da pripadate, onda je ovde počinje najbolje iskustvo, postajući " Specialty People ".

Ova kafa pripada našoj liniji Zrno kafe i je mešavina nekoliko arabika kafa, branih u Južnoj Americi, Istočnoj Africi i Centralnoj Americi.

Ova kafa se degustira kao espresso : 7 do 10 g po dozi sa srednje finim mlevenjem između brašna i kukuruznog griza.

Na oko: crema ove ekstrahovane kafe je u skladu sa reputacijom italijanskog pečenja : boja lešnika, uporna i elastična.

U nosu: Prijatan miris stimuliše naše nozdrve, prilično neočekivan jer ima voćne akcente.

Na degustaciji, to je izuzetno otkriće. Posebno mekan, ovaj kafa sa glatkim telom, takođe se otkriva kao raskošan sa notama kakaoa i malta. Ocena dodeljena nakon internog kontrola kvaliteta: 83/100

Italijanska zrna kafe, Le Pantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè čini porodična firma koja je ugostila četiri generacije od svog osnivanja 1994. Ova italijanska kompanija uspela je da ostavi trajan utisak pozicionirajući se kao prava pionir među malim proizvođačima i popularizujući koncept "porekla" za specijalitet kafe.

Takođe se istakla željom da demokratizuje specijalitet kafe sa manje rigidnim, zabavnijim pristupom. Zaista, njena linija "Specialty People Blends" nosi žive boje, igrivi duh i jednostavno razumevanje za ljubitelje kafe kao i za početnike. Sve njene kafe su izrađene od kafe porekla i ponekad mešane da bi se stvorili jedinstveni blendovi, tako da je to transparentnost, kvalitet u šolji što ćete imati.

Kako bi'osigurala optimalno iskustvo degustacije sa celom svojom linijom kafe, brend je razvio protokol za analizu i evaluaciju kafe specijaliteta iz pečenja. Ponuditi kafu prilagođenu Specialty Coffee, to je cilj koji je brend postavio kreirajući inovativnu posvećenu softver. To nije univerzalni protokol, ali u odsustvu protokola za espresso, to za nju predstavlja alat za praćenje kvaliteta.