250 г - Кафена зрна - Етиопија, регион Иргачефе, органско - ЛУГАТ

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Ključne informacije

Découvrez le café en grain Lugat, Éthiopie Yirgacheffe Bio - 250 g

L'Éthiopie, terre natale du café, inspire le café en grains Yirgacheffe de Lugat

L'Éthiopie, reconnue comme le berceau du café, constitue le point de départ du café en grains Éthiopie Yirgacheffe de Lugat, torréfacteur français passionné par les cafés d'exception. Certifié issu de l'agriculture biologique, ce café en grains est cultivé sans produits chimiques ni engrais, garantissant une consommation saine et respectueuse de l'environnement.

Ce café de pure origine, issu de Yirgacheffe dans la zone de Gedeo, incarne l'excellence du terroir éthiopien. Sa variété Heirloom, un arabica unique, est cultivée entre 1800 et 2000 mètres, au sein de la coopérative de Takele Mammo Denbi. Grâce à des conditions optimales, les caféiers produisent des cerises parfaitement mûres, offrant des grains d'une densité exceptionnelle, riches en arômes.

Ce café d'exception a bénéficié du processus de lavage traditionnel éthiopien, une étape essentielle pour éliminer le mucilage des grains. Découvrez ce café en grains Éthiopie Yirgacheffe, où l'authenticité du terroir éthiopien et le savoir-faire de Lugat se rencontrent pour une dégustation riche et équilibrée.

Découvrez l'expérience sensorielle unique du café en grain Éthiopie Yirgacheffe

Préparez-vous à vivre une expérience sensorielle inoubliable avec notre café en grain Éthiopie Yirgacheffe, qui offre deux profils aromatiques distincts : fruits jaunes et gourmand. Dès la première gorgée, laissez-vous séduire par des notes vives d'orange et de pamplemousse, qui évoluent vers un corps rond aux accents de chocolat au lait. La dégustation s'achève sur une délicate touche florale, révélant des notes de fleurs blanches.

Grâce à une torréfaction médium, ce café est idéal pour des extractions espresso ou filtre. De plus, la fraîcheur de ce café est garantie, chaque torréfaction ayant été réalisée il y a moins de 30 jours, préservant ainsi toute l'intensité de ses arômes. Le paquet en 250 g est un format propice à l'exploration en raison de sa quantité raisonnable et d'un résultat en tasse optimum.

Craquez sans hésiter pour l'une des meilleures ventes de Lugat ! Découvrez également notre sélection de cafés en graindodajte još tri paketa od 250 g u svoju korpu da biste uživali u besplatnoj dostavi.

Proizvodnja ovog etiopskog zrnastog kafea

Ovaj oprani kafa dolazi iz stanice za pranje Konga, koja se nalazi u distriktu Yirgacheffe i koja pripada Takele Mammo.

Takele je bio generalni direktor Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU) tokom 12 godina i rukovodio je trećom najvećom zadrugom za kafu u Etiopiji. On radi sa lokalnim proizvođačima koji snabdevaju trešnjama nekoliko stanica za pranje, što mu omogućava da ponudi širok spektar kafa pržionicama širom sveta. Takele takođe ima kancelariju i mlin za suvo prženje u Adis Abebi.

Nalazeći se na nadmorskoj visini od 1 900 metara, stanica za pranje Konga se nalazi u samom srcu Yirgacheffe-a, jednog od osam woreda visoravni Gedeo. Samo nekoliko kilometara južno od grada Yirgacheffe, ovaj region je okružen sačuvanim primarnim šumama, nudeći ekosistem gde je biodiverzitet bogat. Yirgacheffe je svetski priznat po svojim kafama izuzetnog kvaliteta, zahvaljujući svom jedinstvenom terroiru i drevnim poljoprivrednim metodama.