250 g - Zrna kafe - Jump n°12 - DITTA ARTIGIANALE

Saznajte više o ovom zrnu kafe Ditta Artigianale:

Ključne informacije

Otkrijte zrno kafe Ditta Artigianale, Jump 12 - 250 g

Gurmanska specijalna kafa

zrno kafe Jump je rafinirani blend, poreklom iz tri male farme specijalne kafe smeštene u Etiopiji, Kolumbiji i Brazilu. Ditta Artigianale, italijanski pržač kafe, uložio je sve svoje znanje u pečenje ove mešavine, kako bi izvukao njene najbolje kvalitete.

Prilikom degustacije, otkrićete voćne i gurmanske note, praćene blagom kiselosti, donesenim suptilnim notama limete. Delikatna čokoladna nota dopunjuje ovaj aromatični profil, nudeći vam pravo senzorno putovanje ka zemljama porekla.

Ovaj blend je idealni spoj između italijanskog znanja pržionica i angažmana proizvođača iz celog sveta. Kafe koje ulaze u njegov sastav imaju sledeće ocene: Brazil 83 pts, Kolumbija 85 pts i Etiopija 86 pts, obezbeđujući izuzetan kvalitet.

Ditta Artigianale : brend specijalizovane kafe koja stvara ime

Ditta Artigianale je rođena 2013. godine iz volje Francesca Sanapa, šampiona bariste i degustatora sa izuzetnom karijerom, proglašenog tri puta italijanskim šampionom u kafi i 6. na Svetskom prvenstvu u kafi.

Francesco je imao jasan cilj: osnovati kompaniju za Italiju, nudeći specijalizovanu kafu transparentnu u svakoj fazi proizvodnje, u održivom pristupu. Iz te ambicije rođena je Ditta Artigianale, pržionica sa sedištem u Firenci, teren izražavanja za tim strastvenih stručnjaka.

Kvalitet rada obavljenog u Firenci je nagrađen dobijanjem Q-grader sertifikacije. Ova titula dodeljena od strane Coffee Quality Institute i Specialty Coffee Association svedoči o stručnosti tima za procenu specijalizovane kafe.

Rezultat ovog kvalitetnog ulaganja, Ditta Artigianale je osvojila 2019. godine titulu najboljeg italijanskog pržionica i titulu najboljeg italijanskog degustatora. Kafe brenda su se takođe istakle na nekoliko nacionalnih i svetskih prvenstava. Ovaj uspeh verovatno odražava njen pristup sa kafama izuzetnih ukusa, ali i besprekornom etikom.